柿子不能和哪些東西一起吃

含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦

中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

紅薯

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中。會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。

鵝肉

鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

醋

吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

酸性菜

吃過(guò)柿子后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水。因吃了酸菜，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。

酒

酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。

海帶

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

章魚(yú)

章魚(yú)氣味甘，咸寒，無(wú)毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。