藍莓泡水的功效與作用

功效一、藍莓干可養(yǎng)顏美容

藍莓干中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助于人類皮膚的修復。藍莓干可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經常保持膠原質的全身暢通，并阻止抗氧化物在體內積累。因此，帶藍青色的食物如藍莓，就必須經常性的補充。

功效二、藍莓干是視覺健康的得力幫手

藍莓含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預防許多絕癥重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強夜視力。在日本因為藍莓在健康上的好處，已經將野生藍莓尊稱為視力果。

功效三、藍莓干能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病

藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果。多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發(fā)生。藍莓能起到這種作用是因為在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用，增強心臟功能和預防老年癡呆。

藍莓干是為了很好的保存而使用的一種方法，對于一般人來說藍莓的使用是非常的多樣的，對于藍莓這種富含營養(yǎng)成分的漿果來說直接食用還是最好的方法之一，而藍莓干是利用開水的溫度將藍莓里面的營養(yǎng)稀釋出來更加的利于吸收。