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夏季濕熱體質(zhì)如何清熱祛濕 沙參老鴨湯

2017-11-02 12:00:43      

1、沙參老鴨湯

功效:益氣養(yǎng)陰、清熱祛濕。

材料:老鴨1只,沙參50克,知母。

制作:老鴨剁塊,飛水,油鍋爆炒入料酒,炒出香味,將浸泡好的沙參、知母入凈布包起,同老鴨一同小火微煲,直至酥軟,加入調(diào)料上桌即可食之。

2、綠豆薏苡仁粥

功效:清熱、祛濕、解暑。

材料:綠豆50克,薏苡仁30克,大米100克,冰糖適量。

制作:把綠豆、薏苡仁、大米洗凈,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌勻即可食用。

3、袪濕消暑湯

功效:祛暑、清熱、利濕。

材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手、蓮子、白茅根各等分適量。

制作:將材料加入鍋內(nèi),加開水10碗慢火煲約2小時,加瘦肉類煲亦宜,用鹽調(diào)味食用。

4、沙參知母粥

功效:益氣養(yǎng)陰、清熱利濕。

材料:沙參、山藥、蓮子、薏苡仁、白茅根各20克,知母10克,糖適量,粳米50克。

制作:先將山藥切成小片,與知母、白茅根、沙參一起入凈布包起,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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