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咯血
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潤肺湯的做法

2017-11-03 15:05:28      

1、茉莉銀耳湯

材料:茉莉花24朵,銀耳15g,料酒9g,食鹽、味精、清湯適量。

做法:(1)將銀耳用冷水泡一半天后,洗凈去締,用開水汆湯后放在涼水中,備用;

(2)茉莉花洗凈,去締備用;

(3)鍋中放入清湯,加入食鹽、味精和料酒,用大火燒開后,撇掉浮沫,盛出;

(4)將銀耳放入湯中,并將茉莉花撒入湯中即可。

功效:有滋陰化濕的功效,適用于肺陰虛之咳嗽、咯血,以及脾胃濕困之食少腹脹等病癥。

2、冰糖燕窩粥

材料:燕窩10g、大米100g、冰糖50g。

做法:(1)將燕窩放在溫開水中泡軟,洗凈后,再放在開水中浸泡使其漲發(fā);

(2)大米淘洗干凈放入鍋中,加足夠的清水,用大火燒開后轉(zhuǎn)中火熬煮;

(3)將漲發(fā)好的燕窩加入鍋中,與大米一起熬粥,熬好出鍋前加棒糖融化其中即可。

功效:有滋陰潤肺、止咳化痰、治肺虛久咳及咳喘傷陰的功效。

3、豬骨山藥湯

材料:豬脊骨500g,山藥1根,嫩玉米1根,姜片、桂皮、香葉、枸杞、鹽、味精適量。

做法:(1)豬脊骨洗凈斬成小塊后洗凈,汆湯后備用;

(2)將豬脊骨放入砂鍋中,同時加入姜片、桂皮、香葉和足夠的水,用大火燒開后轉(zhuǎn)文火慢慢燉30分鐘;

(3)嫩玉米切成小段洗凈,山藥去皮洗凈切塊,將玉米和山藥一起放入砂鍋中一起燉30分鐘;

(4) 枸杞洗凈后,撒入砂鍋中,小火煮10分鐘后,加入適當(dāng)?shù)柠}、味精調(diào)味即可。

功效:有健脾補(bǔ)肺、固腎益精的功效,對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥,有一定的療補(bǔ)作用。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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