烤柿子：把柿子用棍子或者鐵條串起來后，放在柴火堆上烤，一邊烤一邊的轉(zhuǎn)，這樣烤的均勻，不會有生有熟的。

暖柿子：把柿子放在30-40度左右的水溫里面暖，這樣在水里面暖24個小時就可以吃了，不過這種做法的關(guān)鍵點(diǎn)是要保持水溫的恒定，低了就要澀，水熱了就煮熟了，不脆甜。

炸丸子：把軟柿子去皮，把內(nèi)部的舌頭（就是比較柿的肺葉）去掉，然后和面，做成丸子炸，香甜的很。

煮粥吃：把柿子切塊放鍋里煮就可以了。

柿子貼疙瘩：用玉面做成餅狀（我們叫疙瘩）然后就水煮熟了后，把玉米餅放到灣里，然后把柿子剝開蓋在餅子上一起吃。特點(diǎn)就是玉米的香和柿子的甜混合在一起，讓你吃完一個還要吃一個。