苦丁茶：是中國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品，具有清頭目，生津，除煩止渴，消食化痰，利二便，去油膩等作用，適宜齒痛、目赤、口瘡、痢疾等濕熱比較明顯的人。

薏苡仁：味甘、淡，性微寒，能利水除濕，健脾止瀉，舒筋除痹，清熱排膿。除腹瀉用炒薏苡仁之外，其余均用生薏苡仁。薏苡仁煲粥，可清熱除濕，具有美容的功效，對濕熱體質(zhì)皮膚痤瘡、油膩及脾胃濕熱所致口苦、口臭等有效。

泥鰍燉豆腐：泥鰍500g，去鰓及內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食鹽適量，燉至熟爛即成?？汕謇麧駸?。

綠豆藕：粗壯肥藕1節(jié)，去皮，沖洗干凈備用。綠豆50g，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進食?？汕鍩峤舛?，明目止渴。