紅豆薏米粥祛濕的誤區(qū)
第一,紅豆選錯了
食譜中所指的紅豆,并不是市面上賣的小紅豆,而是赤小豆。那么兩種豆的區(qū)別在哪里呢?從形態(tài)上來講,紅豆偏圓,赤小豆偏細(xì)長;從療效上來講,紅豆主要是養(yǎng)心,赤小豆才是祛濕。
第二,薏米不能直接煮
薏米的祛濕效果雖然很好,但是本身寒性太重,直接煮來吃對于脾胃的傷害很大。我們都知道,脾胃具有祛濕的作用,如果脾胃受傷了,那么濕氣就更加散不出去了。越是想祛濕,濕氣卻越重,得不償失。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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