紅毛丹的外皮能吃嗎

紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風(fēng)味，酸甜可口，同時(shí)又富含的大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等，食用紅毛丹對(duì)于人體是非常有益的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

紅毛丹又叫毛荔枝，因?yàn)橥庑尉拖耖L(zhǎng)毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時(shí)候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來(lái)了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。

要注意的是，紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。 紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。