西柚有哪些作用

西柚中富含維生素C、維生素B1、檸檬酸、葉酸、煙酸、鉀元素、果膠（食物纖維）等多種有益健康的成分，這些成分能有效防止黑色素沉淀，調理腸胃，降低膽固醇，消除疲勞，預防貧血、美容瘦身和保持健康的效果十分顯著。

另外，在眾多水果中西柚的升糖指數（簡稱GI，用于衡量血糖上升速度）相對較低，在吃飯的同時吃上一兩個西柚能夠抑制血糖值和胰島素濃度的升高。

用西柚減肥其實并不新奇，最近的研究也表明西柚中含有的柚皮苷、檸檬油精和諾卡酮不僅有益健康，而且瘦身效果也十分不錯。

西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

怎么挑選西柚

1、買的時候要選擇重量差不多，顏色呈黃色的是比較優(yōu)質的。而且要挑選皮非常光滑并且有光澤皮薄比較軟的，如果感覺皮比較硬，那水分會比較少，口感會相對差一些。

2、買的時候可以用手用力按一下，如果不容易按的動，那就代表里面的果肉非常緊實，是優(yōu)質的西柚。但是如果個頭特別大，但是拿在手中卻非常輕，那就代表皮比較厚，果肉非常少，口感會比較差。

吃西柚的注意事項有哪些

雖說它能夠清熱去火、抗氧化抗炎消炎、開胃通便以及解酒和預防感冒，還可以調節(jié)血糖血壓。但是要注意如果是腸胃不適有腹痛、痰多咳嗽的人不建議多吃，因為它屬于寒性水果。

而且高血壓患者也最好別多吃，因為它里面含有的葡萄柚汁會和降壓藥想抵抗，會出現副作用。除此之外，和喂藥也有不良的反應，因此要注意。