西柚的吃法（做法）大全

1、蜂蜜西柚茶

用料：西柚、冰糖、蜂蜜、鹽

步驟

1.1、看著漂亮的柚子表面其實有蠟的，所以先用熱水泡個幾分鐘，再用鹽搓著洗一下。

1.2、西柚清洗干凈剝開后，把果肉理出來，白色的莖也要理掉，把白色的部分都削掉，不然會苦的。為了好一點的口感可以切的細一點。

1.3、冰糖溶化到鍋里，然后先把切好的西柚皮放進去，先煮個十多分鐘，皮比較澀，讓它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒進去了。

1.4、水滾開了后就轉成小火慢慢熬。水熬干就ok了。

1.5、放涼后加入蜂蜜拌勻，一定要放涼再放蜂蜜，不然蜂蜜的營養(yǎng)會被破壞的，凍在冰箱里，喝水的時候就拿出來泡吧。

2、西柚清粥

材料：西柚皮100克，大米100克

做法

2.1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個小時左右，然后沖洗干凈，切成細絲備用。

2.2、將柚皮絲放入鍋中，大火燒開，煮10分鐘。

2.3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開后，改小火熬至粘稠即可。