很多人的日常飲食中離不開(kāi)水果，每天都要吃一點(diǎn)，恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)充身體所需的各種維生素。雖然水果種類(lèi)繁多，但其中的蘋(píng)果總是在人們的心中占有一定的位置。不是它的口味比其它水果更好，各有所好，我們可能聽(tīng)過(guò)吃那種水果容易上火或者拉肚子，但是蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值向來(lái)頗受好評(píng)。素有出每天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我的語(yǔ)句。但是有人曾提出，吃蘋(píng)果也要講究時(shí)間的，比如說(shuō)早上吃蘋(píng)果寓為“金蘋(píng)果”，而晚上吃蘋(píng)果則被稱(chēng)為“毒蘋(píng)果”！那么，真的是這樣的嗎？

其實(shí)不然，晚上也是可以吃蘋(píng)果的，只是吸收效果不如早上而已。有這樣的的說(shuō)法，或是因?yàn)橥砩夏c道的蠕動(dòng)減弱，還有蘋(píng)果中的果酸有腐蝕牙齒的作用，但這都不能說(shuō)是晚上不能吃蘋(píng)果的原因。

不過(guò)有一類(lèi)人群確實(shí)是不適合在晚上進(jìn)食蘋(píng)果，那就是消化道不好的人群，剛剛說(shuō)過(guò)晚上腸道蠕動(dòng)慢，而晚上吃蘋(píng)果會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)，跟不能吃宵夜一樣，入眠后食物殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間停會(huì)留在胃里，胃酸過(guò)多的分泌對(duì)于本身就消化系統(tǒng)不好，比如潰瘍性結(jié)腸炎的人，反而得不償失。

什么時(shí)候是食用蘋(píng)果最佳？

1、一般吃水果都選擇在飯前1小時(shí)，飯后兩小時(shí)，蘋(píng)果也不例外，這時(shí)因?yàn)轱埡罅⒓催M(jìn)食水果的話(huà)，容易被先前的食物阻滯于胃中，繼而出現(xiàn)脹氣、便秘的情況。而蘋(píng)果本身的鞣酸跟蛋白結(jié)合后會(huì)生成不容易消化的鞣酸蛋白質(zhì)，不利于消化。

2、早餐時(shí)間也是適合吃蘋(píng)果的一個(gè)階段，睡了一晚后，身體有所消耗，這個(gè)時(shí)間適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食蘋(píng)果或者其它水果，都可以起到補(bǔ)充維生素的作用。

3、空腹吃蘋(píng)果有助于止瀉排毒通便，例如早上起來(lái)空腹的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┨O(píng)果，幫助改善慢性腹瀉跟大便干燥，這時(shí)因?yàn)樘O(píng)果含有的鞣酸、半乳糖荃酸、有機(jī)酸等物質(zhì)具有收斂作用，另外果膠、纖維素和有機(jī)酸也有吸收細(xì)菌毒素、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，以達(dá)到通便的效果。值得注意的是，空腹進(jìn)食蘋(píng)果并不適用于腸胃不好的人群，不建議空腹進(jìn)食。

蘋(píng)果怎么吃更好？

1、細(xì)嚼慢咽吃蘋(píng)果利于消化和保持口腔衛(wèi)生

2、一般來(lái)說(shuō)蘋(píng)果帶皮吃更好，如果果皮殘留一些不利于健康的物質(zhì)，則要削掉皮再吃。