山藥屬于藥源同食的食物，在冬季也受到了很多人的追捧，只要每天堅持喝一碗山藥粥就能夠延年益壽、補益脾胃以及補充氣血等，不妨跟著小編來了解一下喝山藥粥的好處。

經常喝山藥粥會有4大功效，這2類人群喝山藥粥應小心！

1、補氣血

山藥粥具有補氣血的功效，在煮山藥粥的時候可以放入桂圓或者豬肝等，不僅能夠補血，同時也可以補氣，特別適合于身體虛弱以及大病初愈的女性。

2、能夠延年益壽

山藥里面的營養(yǎng)價值是非常豐富的，只要每天堅持喝一碗山藥粥，就能夠滿足身體所需要的營養(yǎng)，保持身體處于健康狀態(tài)，同時提高了免疫系統(tǒng)，促進了新陳代謝的速度，提高了細胞活性，具有延年益壽以及抗衰老的功效。

3、美容養(yǎng)顏

對于女性朋友來說每天堅持喝山藥粥具有美容養(yǎng)顏的功效，在制作山藥粥的時候，可以加入適量的紅棗和桂圓等，能夠全面攝入里面的營養(yǎng)，促進了皮膚細胞的再生以及代謝，防止黑色素在皮膚中的沉積，從而讓臉部皮膚保持光滑細膩有光澤。

4、補益脾胃

山藥能夠有效的保護胃黏膜，同時也能夠緩解脾虛以及脾胃不和的情況，緩解了食欲不振以及腹部疼痛感，同時也能夠輔助治療腹瀉。

這2類人群最好不要食用山藥粥！

1、便秘人群

山藥中含有大量的淀粉，若是吃太多的話會引起大便干燥以及腹部脹痛，對于便秘的人群來說盡量少吃，不然會加重病情。另外山藥里面含有大量的薯蕷皂苷，會在身體里面合成荷爾蒙，對于乳腺癌以及前列腺癌患者來說，盡量不要吃山藥粥。

2、喜歡吃火鍋的人群

山藥具有一定的藥用價值，在吃火鍋的時候會加入麻辣小料，如果再喝一碗山藥粥的話會導致身體上火。另外在吃山藥的時候盡量不要服用堿性的藥物，不然會讓山藥里面的淀粉酶失去藥用價值。

溫馨提示

并不是所有的人都適合于服用山藥粥，山藥里面所含有的黏液蛋白具有降低血糖的功效，但是山藥屬于根莖類的食物，里面含有大量的淀粉，如果過多服用的話會導致血糖的升高，對于糖尿病患者來說盡量少吃。在制作山藥粥的時候，可以加入桂圓、紅棗等一些具有補血補氣的食物，提高了其營養(yǎng)價值。