在寒冷的冬季，如果要說到都有哪些熱銷的菜品，恐怕大多數(shù)人都會說白菜和蘿卜了，特別是在農(nóng)村這兩種菜也幾乎是餐桌上的?？?，并且蘿卜還多次出現(xiàn)在那流傳的諺語中，有的說冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥房。從這句話話中我們又看到了蘿卜的另一個作用，那就是它的藥效，可見蘿卜也的確是一個好東西，既然蘿卜有那么高的營養(yǎng)價值和藥效，怎么才能讓其充分發(fā)揮其作用呢？

蘿卜最養(yǎng)生的四種吃法

1、蘿卜煲羊腩

單從這個名字上來看，感覺這個湯并不難做，而且從主食上蘿卜羊腩也能看的出非常養(yǎng)生的，它就需要我們把蘿卜和羊腩切好做準備，為了增加鮮味還可以切個姜片，這樣等到煲湯的水燒開后我們就可以把準備的食材放入其中了，并且根據(jù)自己的口味來放置調(diào)料，然后用小火慢燉就可以了，三個小時以后美味就呈現(xiàn)了。大家知道羊腩是熱性食物，而蘿卜又是涼性食物，通氣排濕，兩者搭配一起，可是一絕，既大補又有度。

2、生吃蘿卜

生吃似乎是一種最原始的吃法，并且它內(nèi)部的營養(yǎng)價值也不被破壞，蘿卜生吃的感覺也是不錯的，入口時有一種尖辣還非常的清脆，讓人食用后很心曠神怡，并且蘿卜還有促進消化通氣的效果，特別是對于冬天那些容易上火的人有不錯的效果，還可以排出體內(nèi)濕氣，非常有利于冬天的養(yǎng)生。

3、蘿卜銀耳湯

蘿卜銀耳搭配莫名的給我一種甜蜜的感覺，此款湯不僅需要蘿卜和銀耳，還有就是一種湯的底料那就是鴨湯，把這些相互融合在一起然后用小火慢燉就可以了，這種湯的味道鮮美，主要的食用價值就是可以去熱散火的效果，對治療各種上火癥狀有奇效。

4、蜜蘿卜汁

這種做法似乎對于小孩來說更加的喜歡，因為它是把蘿卜中間掏空，然后放入適量的蜂蜜，放入蒸鍋中用水蒸熟就可以了，這個蜜蘿卜汁對于咳嗽痰多氣喘有明顯效果，特別是那些不愛吃藥的孩子可以試試這個方法。

以上對于蘿卜的這四種有價值的吃法大家都熟悉了嗎？很多人都會吃蘿卜，并且吃法也是多種多樣的，但是如何能正確的食用并且把它的價值發(fā)揮的淋漓盡致就需要我們多下點心思了。