維生素c一般存在于水果里面，又被稱為抗壞血酸，屬于水溶性的抗氧化物質(zhì)，當(dāng)身體缺乏維生素c時(shí)就會(huì)引起壞血病，千萬(wàn)不能小覷維生素c給身體帶來(lái)的好處。

缺乏維生素c的危害

當(dāng)身體缺乏維生素c時(shí)會(huì)導(dǎo)致患者輕度疲勞，長(zhǎng)時(shí)間下去會(huì)伴有皮膚出現(xiàn)瘀點(diǎn)，牙齦腫痛以及發(fā)炎，全身無(wú)力等。身體嚴(yán)重缺乏維生素c的話也會(huì)導(dǎo)致壞血癥比如貧血、牙齦出血、鼻子出血，顱內(nèi)出血，骨質(zhì)疏松以及關(guān)節(jié)痛等，甚至?xí)鸸趋雷冃巍?/p>

在新鮮的蔬菜和水果里面含有大量的維生素c比如西紅柿，柑橘類水果，鮮棗以及草莓等。經(jīng)過(guò)研究表明，只要血漿里面有足夠的維生素c就能夠預(yù)防中風(fēng)、冠心病以及癌癥，成年人每天攝入200毫克的維生素c即可，也就是說(shuō)每天要攝入500克的蔬菜和200克水果，就能夠滿足身體所需要的分量。

需要了解的是，蔬菜和水果儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)越容易破壞維生素c，所以蔬果一定要趁新鮮吃。

維生素c有多么的重要

1、具有抗氧化的功效

維生素c能夠抵御壞膽固醇的氧化，降低了患上動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)把維生素c和維生素e搭配在一起，能夠延緩衰老，促進(jìn)身體對(duì)鐵的吸收，含有的還原葉酸能夠防止貧血。

2、可以提高身體的免疫力

當(dāng)身體有炎癥時(shí)白細(xì)胞會(huì)直接吞噬炎癥細(xì)胞，維生素c主要支持著白細(xì)胞吞噬能力，只要身體里面有足夠的維生素c，那么就會(huì)增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，維生素c也能夠通過(guò)抗氧化功效促進(jìn)抗體的形成。

3、具有羥化和解毒功效

維生素c參與了身體中多種重要物質(zhì)的代謝，同時(shí)也參與了膠原蛋白的合成，膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸離不開(kāi)維生素c。在醫(yī)生的指導(dǎo)下，大劑量服用維生素c能夠解毒重金屬離子，比如細(xì)菌病毒以及鎘等。

溫馨提示

維生素c對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，其實(shí)維生素c的毒性是非常小的，但是如果大量服用的話，仍然會(huì)對(duì)身體帶來(lái)一定的副作用，因?yàn)榫S生素c會(huì)分解一些代謝產(chǎn)物，比如草酸鹽，會(huì)增加泌尿系統(tǒng)結(jié)石的產(chǎn)生。如果成年人每天攝入的維生素c超過(guò)了2000毫克，那么就會(huì)引起滲透性的腹瀉，加快了小腸蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹部疼痛以及腹瀉。