在苦瓜里面含有大量的胡蘿卜素，維生素，脂肪，蛋白質(zhì)以及微量元素等，含有的維生素b以及維生素c高于任何的蔬菜，尤其是含有獨特苦味素以及苦味甙，適合于糖尿病患者，具有分解脂肪的功效。

什么樣的人千萬不能吃苦瓜？

1、身體缺鈣的人群

在苦瓜里面含有豐富的草酸，會影響到身體對鈣的吸收。在吃苦瓜的時候盡量放在開水里焯一下?lián)瞥鰜?，這樣能夠去除草酸和苦味，幫助身體來吸收鈣質(zhì)，但是對于身體嚴重缺鈣、骨質(zhì)疏松以及佝僂病人群盡量不要吃苦瓜。

2、兒童

雖然苦瓜具有清熱解毒的功效，但是兒童不能吃太多，因為苦瓜屬于涼性的。孩子的脾胃功能發(fā)育還沒有完善，如果吃太多苦瓜的話，會影響到脾胃的正常運轉(zhuǎn)，導致腹瀉以及腹部疼痛等。

3、脾胃虛寒的人群

中醫(yī)認為苦瓜性涼，不適合于脾胃虛寒的人群，如果大便總是溏稀、身體怕冷、臉色發(fā)白和小便清長，說明身體中陽氣不足，這類人群不能吃苦瓜，不然會加重身體的癥狀。

4、低血糖以及血壓的人群

苦瓜具有清火以及降低血糖的功效，但是對心臟會帶來一定的影響。對于低血壓以及低血糖人群來說，不能大量的吃苦瓜，不然會引起人們暈厥。

苦瓜有哪些好處呢？

1、能夠降低血糖

在苦瓜里面含有類似于胰島素的物質(zhì)以及苦瓜甙，具有降低血糖的功效，對于糖尿病患者來說每天可以把新鮮的苦瓜制作成汁飲用，降血糖效果會更好。

2、能夠促進食物的消化和吸收

在苦瓜里面含有大量的苦味素以及苦瓜甙，能夠提高人們的食欲，具有健脾開胃的功效。苦瓜里面含有的堿性物質(zhì)，能夠消炎退熱以及利尿活血，同時也能夠清心明目。

3、能夠美容減肥

苦瓜中含有獨特的高能清脂素可以減少身體對脂肪以及多糖的攝入，這種物質(zhì)可以直接作用在小腸中，可以改善腸細胞網(wǎng)孔，防止身體多糖以及脂肪大分子的吸收，加快了小分子營養(yǎng)的吸收，對身體沒有任何的毒副作用?？喙弦簿哂凶虧櫭腊灼つw的功效，能夠鎮(zhèn)靜皮膚。

溫馨提示

雖然苦瓜的營養(yǎng)價值很高，但并不適合于所有的人群，應該在醫(yī)生的指導下來選擇。其實苦瓜全身都是寶，在吃的時候盡量不要把營養(yǎng)物質(zhì)去掉，苦瓜具有抗病毒、抗菌消炎的功效，提高了免疫系統(tǒng)。