腸胃是我們?nèi)梭w重要的器官之一，養(yǎng)好胃部十分重要，倘若胃部不好，很多食物的美味都無(wú)法享受到，甚至還會(huì)引發(fā)胃部毛病，那么，究竟如何有效養(yǎng)胃呢？吃什么可以保護(hù)好胃部？下面就一起來(lái)仔細(xì)看看吧。

常見(jiàn)的養(yǎng)胃食物：

1、蘋果

蘋果是最常見(jiàn)的說(shuō)過(guò)，也是世界四大水果之冠，因?yàn)樘O果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，具有健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥的功效。

2、桂圓

桂圓又稱龍眼，桂圓和荔枝性屬濕熱的食物，但是不同的是，桂圓可以入藥，具有益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉等功效，也是美容、延年益壽的最佳品。

3、南瓜

南瓜，含有豐富的高鈣、高鉀、低鈉等多種元素組成，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓，而且南瓜中還含有果膠成分，可以起到保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。

4、粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。

幾種有效養(yǎng)胃的湯補(bǔ)：

1、排骨菌煲湯

主料：排骨300g、蟹味菇50g、白玉菇50g、竹蓀30g、生姜、大蔥、鹽適量。做法：首先將排骨洗凈焯水，然后放入砂鍋內(nèi)，加入生姜大蔥一起燉1個(gè)小時(shí)。竹蓀去頭尾和網(wǎng)，切段，將其放到淡鹽水中浸泡發(fā)。在鍋內(nèi)放入少許油，把蟹味菇、白玉菇洗凈，入鍋煸炒，接著放入燉好的排骨砂鍋內(nèi)，最后加入泡發(fā)好的竹蓀，煮3分鐘后加鹽調(diào)味即可。

2、花膠煲雞湯

主料：花膠100g、雞塊500g、鹽、姜片適量。做法：首先將花膠洗凈，提前用冷水浸泡一晚。把雞塊洗凈切塊；姜片切塊。倒適量冷水下電紫砂鍋，開(kāi)大火燉2個(gè)小時(shí)，待湯呈奶白色，就把上面浮起來(lái)的雞皮和雞油弄掉，最后加少許鹽調(diào)味即可。

3、平菇鴨煲湯

主料：鴨子600g、平菇60g、白葡萄酒、鹽、冰糖、生姜、醋、白酒、黨參、辣椒、枸杞、生菜適量。做法：首先將鴨子去毛去內(nèi)臟，洗凈，切塊；平菇提前泡發(fā)20分鐘；藥材洗凈待用。在鍋內(nèi)放入姜片，倒入鴨肉炒2-3分鐘，把水分和鴨油炒出，燒干水分后便加入白葡萄酒燜加入足夠的水，用大火燒開(kāi)。接著去浮沫，加入冰糖、枸杞和黨參加蓋用小火燉40分鐘，開(kāi)蓋后再加入辣椒、鹽、鴨肝與生菜燉2分鐘，最后加入味精即可。

有胃病史注意飲食忌宜：

1、規(guī)律飲食是預(yù)防胃病的首要措施，按時(shí)進(jìn)餐，切忌暴飲暴食、饑一餐飽一餐。

2、有慢性胃病史者更是要慎吃水果，潰瘍病患者不宜吃菠蘿、桔子、蘋果等酸性水果，脾胃虛弱者不宜吃性寒的梨和柚。

3、過(guò)酸、過(guò)甜食物以及過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)粘食物不宜食用，盡量少吃生冷食物以及刺激性食物，如咖啡、酒、濃茶、辣椒、芥末等。

4、飯后不宜立即喝茶或者大量的水，不宜用湯泡飯吃，否則易造成消化不良。