腦梗也叫腦梗塞，是因為腦部缺血供應障礙導致的局限性腦組織缺血性壞死或軟化。腦梗非常危險，突發(fā)腦梗甚至會剝奪人的生命，冬天是腦梗的高發(fā)季節(jié)，為此一定要做好對腦梗的預防。什么菜是腦梗的天敵呢？腦?；颊呷绾物嬍衬兀拷酉聛砭妥屛覀円黄饋砹私庖幌?。

什么菜是腦梗的天敵呢？

1、洋蔥

洋蔥雖然吃起來比較辛辣，但是它對于腦梗有非常好的預防作用。首先洋蔥能夠降低血脂、降低血壓，而高血壓和高血脂是引發(fā)腦梗的一個高危因素。另外吃洋蔥還能夠提高新陳代謝，抵御衰老，清除體內的自由基，在促進人體健康方面也有不錯的效果。

2、大豆

大豆含有黃酮、氨基酸、維生素和卵磷脂，營養(yǎng)非常的豐富。其中的卵磷脂可以清除血管內的垃圾，預防動脈粥樣硬化，降低血液中的膽固醇，預防高血壓，這樣就能預防腦梗。另外，經常吃大豆還能夠保護血管，如果得了腦梗塞后，還能夠起到輔助治療的作用。

3、蘆筍

蘆筍吃起來香甜脆口，其實也有比較高的營養(yǎng)價值，蘆筍中的營養(yǎng)成分會降低毛細血管的脆性，使毛細血管變得更加的堅韌。另外蘆筍也有降低血壓的功效，還能改善心血管功能，尤其是老年人更是應該多吃蘆筍。

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1、少吃高脂肪食物

腦?；颊呷粘Ｉ钪幸欢ㄒ拗浦镜臄z入量，尤其是動物脂肪的攝入量，在炒菜的時候盡量采用植物油。并且要限制攝入高膽固醇的食物，像雞蛋黃這種富含高膽固醇的食物，一周最多不能超過三個。

2、控制熱量

腦?；颊邞摫M可能的使自己的體重處于健康苗條的狀態(tài)，如果熱量超標，就會出現肥胖，而肥胖者在腦梗的發(fā)病率上會比一般體型的人要高。所以一定要控制總熱量，苗條的身材對全身的各個器官健康都有益。

3、少吃鹽

因為有了腦梗患者和合并高血壓，所以日常也應該控制鹽的攝入，采用低鹽飲食，遠離那些重口味食物。

4、多吃蛋白質

日常生活中已經攝入少的脂肪，為此可以適當的攝入一些蛋白質，比如說瘦肉、深海魚類、禽類等。

腦梗的預防必須引起人的重視，特別是家中有老年人的，更是要督促健康飲食，多吃一些能夠預防腦梗的菜，堅持腦梗患者的飲食原則，安穩(wěn)的度過這個冬天。