打開(kāi)的紅酒喝不完能保存的時(shí)間受多種因素影響，如儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度、光照情況、酒瓶的密封程度以及紅酒本身的品質(zhì)等。

1. 溫度：紅酒的理想儲(chǔ)存溫度通常在 10 - 15 攝氏度之間。如果溫度過(guò)高，紅酒容易變質(zhì)，保存時(shí)間會(huì)大大縮短，可能只能存放 1 - 2 天。而在適宜溫度下，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，大概 3 - 5 天。

2. 濕度：相對(duì)濕度保持在 70%左右為宜。濕度過(guò)低，酒塞可能會(huì)干燥收縮，導(dǎo)致空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)；濕度過(guò)高，可能滋生霉菌。濕度適宜時(shí)，紅酒能保存 3 - 5 天。

3. 光照：應(yīng)避免紅酒受到陽(yáng)光直射或強(qiáng)光照射，否則會(huì)加速紅酒的氧化，使其品質(zhì)下降，通常這樣的情況下紅酒只能保存 1 - 2 天。

4. 密封程度：若酒瓶密封良好，能有效阻止空氣進(jìn)入，紅酒可保存 3 - 5 天。但密封不佳，空氣大量進(jìn)入，紅酒可能在 1 - 2 天內(nèi)就變質(zhì)。

5. 紅酒品質(zhì)：高品質(zhì)的紅酒抗氧化能力較強(qiáng)，保存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，可能達(dá) 5 - 7 天。而品質(zhì)一般的紅酒，保存時(shí)間較短，約 2 - 3 天。

總之，為了盡量保持紅酒的品質(zhì)和口感，打開(kāi)后應(yīng)盡快飲用。如果確實(shí)喝不完，要?jiǎng)?chuàng)造適宜的保存條件，以延長(zhǎng)其可飲用的時(shí)間。