葡萄干使用的干燥劑可能會對人體造成多種危害，包括灼傷消化道、損害呼吸系統(tǒng)、影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)、導致肝腎功能異常以及引發(fā)過敏反應等。

1. 灼傷消化道：干燥劑中的生石灰成分遇水會產(chǎn)生大量熱量，可能導致口腔、食道和胃腸道黏膜的灼傷，引起疼痛、紅腫、潰瘍等癥狀。

2. 損害呼吸系統(tǒng)：如果干燥劑粉末被吸入呼吸道，可能刺激呼吸道黏膜，引發(fā)咳嗽、呼吸困難、氣喘等癥狀，嚴重時可導致呼吸道炎癥和損傷。

3. 影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)：某些干燥劑中的化學物質(zhì)，如硅膠干燥劑中的氯化鈷，可能對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、注意力不集中等癥狀。

4. 導致肝腎功能異常：長期接觸或誤食某些干燥劑，其有毒成分可能在體內(nèi)蓄積，影響肝臟和腎臟的正常功能，導致肝腎功能指標異常。

5. 引發(fā)過敏反應：部分人對干燥劑中的成分過敏，接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑、風團等過敏癥狀，嚴重時可導致過敏性休克。

總之，葡萄干中的干燥劑對人體具有潛在危害，應避免接觸和誤食。一旦不慎接觸或誤食，應及時采取相應措施，如大量飲水、催吐等，并盡快就醫(yī)。