高血壓的禍根除鹽外，還可能是酒精、高油高脂食物、腌制食品等。

1. 酒精：長期大量飲酒會導(dǎo)致血管內(nèi)皮功能受損，血管彈性下降，從而引起血壓升高。酒精還會影響交感神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，增加心臟輸出量和血管阻力。常見的酒類如白酒、啤酒、紅酒等，過量飲用都可能增加高血壓的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

2. 高油高脂食物：這類食物含有大量的飽和脂肪酸和反式脂肪酸，容易導(dǎo)致血液中膽固醇、甘油三酯等脂質(zhì)成分升高，引發(fā)動脈粥樣硬化，使血管狹窄，增加血流阻力，進(jìn)而導(dǎo)致血壓升高。例如油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等。

3. 腌制食品：腌制食品通常含有大量的鹽，如咸菜、腌肉等。攝入過多的鹽會導(dǎo)致體內(nèi)水鈉潴留，增加血容量，從而使血壓升高。

總之，預(yù)防和控制高血壓需要注意飲食的合理搭配，減少酒精、高油高脂食物和腌制食品的攝入，保持健康的生活方式。同時，定期測量血壓，如有異常，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。