冬天老人適宜吃一些溫熱、富含營養(yǎng)、易消化的食物，如羊肉、蘿卜、白菜、紅薯、核桃等。

1. 羊肉：羊肉性溫，能御風寒，補身體。富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對老人的身體有很好的滋補作用。但羊肉性熱，食用過多可能導致上火，老人應適量食用。

2. 蘿卜：蘿卜具有下氣、消食、潤肺、解毒生津等功效。冬天老人活動相對較少，腸胃蠕動慢，吃蘿卜有助于消化。而且蘿卜中的維生素 C 和微量元素有助于增強免疫力。

3. 白菜：白菜富含維生素 C、維生素 E 等營養(yǎng)成分，能促進腸道蠕動，幫助消化。同時，白菜水分含量高，能補充冬季干燥環(huán)境下身體所需的水分。

4. 紅薯：紅薯富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，能促進腸道蠕動，預防便秘。而且紅薯屬于低脂肪、低熱量食物，適合老人食用。

5. 核桃：核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，對老人的大腦和心血管健康有益。但核桃熱量較高，不宜過量食用。

總之，冬天老人的飲食要多樣化，合理搭配，以保證營養(yǎng)均衡，同時要注意食物的烹飪方式，盡量選擇清淡、易消化的做法。