發(fā)燒期間并非絕對不能吃雞蛋，需綜合考慮病情、消化功能、過敏情況、雞蛋烹飪方式、進食量等因素。

1. 病情：如果是輕微發(fā)燒，身體狀況相對較好，適量吃雞蛋一般不會有太大問題，還能補充營養(yǎng)，有助于身體恢復(fù)。但如果是高燒且伴有嚴(yán)重感染等情況，身體處于應(yīng)激狀態(tài)，消化酶活性可能受影響，此時吃雞蛋可能增加消化負擔(dān)。

2. 消化功能：每個人的消化功能不同。消化功能較好者，在發(fā)燒時吃雞蛋或許能正常消化吸收。而本身消化功能較弱，發(fā)燒時消化功能進一步下降，吃雞蛋后可能出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等消化不良癥狀。

3. 過敏情況：對雞蛋過敏者，無論是否發(fā)燒都不能吃雞蛋，否則會引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等，嚴(yán)重時甚至危及生命。

4. 雞蛋烹飪方式：不同的烹飪方式對發(fā)燒患者的影響不同。煮雞蛋和雞蛋羹相對容易消化，適合發(fā)燒患者適量食用。而煎雞蛋、炸雞蛋等經(jīng)過高溫油炸，較為油膩，不易消化，發(fā)燒時食用可能加重腸胃不適。

5. 進食量：即使身體狀況允許吃雞蛋，也不能過量。過量食用會使攝入的蛋白質(zhì)過多，加重胃腸和肝腎負擔(dān)，不利于身體恢復(fù)。一般來說，發(fā)燒期間每天吃1 - 2個雞蛋較為合適。

發(fā)燒期間能否吃雞蛋要根據(jù)具體情況判斷。在病情允許、消化功能正常、無雞蛋過敏的前提下，選擇合適的烹飪方式并控制進食量，適量吃雞蛋對身體有益。但如果存在不適，應(yīng)停止食用并及時就醫(yī)。建議在發(fā)燒期間遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，合理安排飲食。