醉酒后多久可以開車受多種因素影響，包括酒精攝入量、個人代謝能力、性別、年齡、是否進食等。

1. 酒精攝入量：攝入的酒精量越多，在體內(nèi)代謝所需的時間就越長。若大量飲酒，比如一次飲用超過半斤高度白酒，酒精在體內(nèi)的代謝時間可能長達24小時甚至更久；而少量飲酒，如一杯啤酒，代謝時間相對較短，可能數(shù)小時后體內(nèi)酒精含量就會明顯降低。

2. 個人代謝能力：不同人的肝臟對酒精的代謝能力存在差異。有些人肝臟中參與酒精代謝的酶活性較高，能夠快速將酒精分解為二氧化碳和水排出體外，這類人醉酒后酒精代謝時間會較短；而代謝能力較差的人，酒精在體內(nèi)停留的時間會延長。

3. 性別：一般來說，女性體內(nèi)的水分相對男性較少，而酒精主要在水分中溶解，所以相同劑量的酒精在女性體內(nèi)的濃度相對較高。并且女性體內(nèi)參與酒精代謝的酶活性相對較低，這使得女性醉酒后酒精代謝速度比男性慢，恢復(fù)到可以開車的狀態(tài)所需時間更長。

4. 年齡：年輕人身體機能較好，肝臟和腎臟的功能相對較強，對酒精的代謝能力也較強。隨著年齡的增長，身體各器官的功能逐漸衰退，肝臟代謝酒精的能力也會下降。老年人醉酒后，酒精在體內(nèi)的代謝時間會比年輕人明顯延長。

5. 是否進食：飲酒前如果進食了大量食物，尤其是富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，這些食物會在胃黏膜表面形成一層保護膜，減緩酒精的吸收速度，從而使酒精進入血液的量相對減少，代謝時間也會相應(yīng)縮短。相反，空腹飲酒會使酒精迅速被吸收進入血液，導(dǎo)致血液中酒精濃度快速升高，代謝時間也會延長。

醉酒后多久可以開車不能一概而論，需綜合考慮酒精攝入量、個人代謝能力、性別、年齡、是否進食等因素。為了交通安全和自身及他人的生命健康，建議在飲酒后盡量避免開車，可通過專業(yè)的酒精檢測設(shè)備確定體內(nèi)酒精含量降至安全范圍后再駕車。若對自身酒精代謝情況不確定，最好等待足夠長的時間，確保安全。