不吃早餐的危害眾多，包括影響腸胃健康、導(dǎo)致低血糖、增加膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)、影響大腦功能、造成肥胖等。

1. 影響腸胃健康：夜間睡眠時(shí)，胃內(nèi)仍會(huì)分泌少量胃酸。若不吃早餐，胃酸沒(méi)有食物中和，會(huì)刺激胃黏膜，長(zhǎng)此以往可能引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。而且空腹時(shí)，腸胃蠕動(dòng)相對(duì)緩慢，膽汁等消化液分泌后不能及時(shí)參與消化，打亂了腸胃正常的消化節(jié)律，不利于腸胃正常功能的維持。

2. 導(dǎo)致低血糖：經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，身體內(nèi)的能量已被大量消耗。早餐是補(bǔ)充能量的重要一餐，若不吃早餐，血糖水平會(huì)持續(xù)下降。當(dāng)血糖過(guò)低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、手抖、乏力等癥狀，嚴(yán)重影響正常的生活和工作，甚至可能導(dǎo)致暈厥。

3. 增加膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)：正常吃早餐時(shí)，膽囊會(huì)收縮，將膽汁排入腸道參與消化。若不吃早餐，膽囊不能及時(shí)收縮，膽汁在膽囊內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其中的膽固醇等成分容易析出結(jié)晶，久而久之就可能形成膽結(jié)石。

4. 影響大腦功能：大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)需要充足的能量供應(yīng)，而血糖是大腦的主要能量來(lái)源。不吃早餐導(dǎo)致血糖水平降低，大腦得不到足夠的能量，會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、注意力不集中、記憶力下降等情況，影響學(xué)習(xí)和工作效率。長(zhǎng)期不吃早餐還可能對(duì)大腦細(xì)胞造成損害，影響大腦的正常發(fā)育和功能。

5. 造成肥胖：不吃早餐可能會(huì)使午餐和晚餐時(shí)食欲大增，導(dǎo)致攝入更多的食物。而且身體在饑餓狀態(tài)下，新陳代謝會(huì)減緩，能量消耗減少，多余的能量更容易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，從而增加肥胖的幾率。此外，不吃早餐還可能影響體內(nèi)激素的平衡，進(jìn)一步影響脂肪的代謝和儲(chǔ)存。

不吃早餐會(huì)對(duì)身體健康造成多方面的危害，涉及腸胃、血糖、膽囊、大腦等多個(gè)系統(tǒng)和器官。為了保持身體健康，應(yīng)養(yǎng)成每天吃早餐的良好習(xí)慣，并且要保證早餐營(yíng)養(yǎng)均衡，包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。