不吃早餐可能帶來(lái)低血糖、膽結(jié)石、胃炎、肥胖、心血管疾病等潛在風(fēng)險(xiǎn)。

1. 低血糖：人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠，體內(nèi)能量消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)。若不吃早餐，無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充血糖，易導(dǎo)致低血糖。低血糖會(huì)使人出現(xiàn)頭暈、心慌、手抖、乏力等癥狀，嚴(yán)重影響工作和學(xué)習(xí)效率，甚至可能在某些危險(xiǎn)場(chǎng)合（如駕駛時(shí)）引發(fā)意外。

2. 膽結(jié)石：膽囊中的膽汁在夜間會(huì)逐漸濃縮，正常吃早餐時(shí)，食物進(jìn)入胃內(nèi)會(huì)刺激膽囊收縮，促使膽汁排出參與消化。若不吃早餐，膽囊不能及時(shí)收縮，膽汁排出不暢，膽汁中的膽固醇就容易析出結(jié)晶，長(zhǎng)期積累便會(huì)形成膽結(jié)石。膽結(jié)石可能引發(fā)膽囊炎，導(dǎo)致右上腹疼痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3. 胃炎：不吃早餐，胃酸沒(méi)有食物中和，會(huì)直接刺激胃黏膜，長(zhǎng)期如此會(huì)損傷胃黏膜，引發(fā)胃炎。胃炎患者常出現(xiàn)上腹部疼痛、腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，影響消化功能和營(yíng)養(yǎng)吸收。

4. 肥胖：不吃早餐會(huì)使身體在午餐時(shí)更容易出現(xiàn)過(guò)度饑餓的狀態(tài)，從而導(dǎo)致午餐攝入過(guò)多食物。而且身體為了應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的“饑荒”，會(huì)降低基礎(chǔ)代謝率，使能量消耗減少，多余的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，進(jìn)而增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。肥胖又會(huì)進(jìn)一步引發(fā)多種慢性疾病，如糖尿病、高血壓等。

5. 心血管疾病：不吃早餐會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)激素水平失衡，如胰島素、腎上腺素等分泌異常。胰島素抵抗增加，會(huì)使血糖、血脂代謝紊亂，血液黏稠度升高，血管壁容易受損，增加動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而引發(fā)心血管疾病，如冠心病、心肌梗死等。

不吃早餐會(huì)給健康帶來(lái)諸多潛在風(fēng)險(xiǎn)，涉及多個(gè)系統(tǒng)和器官。為了保持身體健康，應(yīng)養(yǎng)成每天吃早餐的良好習(xí)慣，選擇營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，為一天的活動(dòng)提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)支持。若因不吃早餐已經(jīng)出現(xiàn)身體不適癥狀，建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科、內(nèi)分泌科等相關(guān)科室就診。