當老人腦細胞受損，家庭可通過及時送醫(yī)診斷、關注日常護理、進行康復訓練、提供心理支持、調(diào)整飲食結構等方面來應對。

1. 及時送醫(yī)診斷：老人腦細胞受損可能由多種原因引起，如腦血管疾病、腦外傷、感染等。應盡快送老人到正規(guī)醫(yī)院的神經(jīng)內(nèi)科就診，進行詳細的檢查，如頭顱CT、磁共振成像（MRI）等，以明確病因和受損程度。醫(yī)生會根據(jù)診斷結果制定個性化的治療方案，可能會使用一些改善腦循環(huán)、營養(yǎng)神經(jīng)的藥物，如胞磷膽堿鈉、吡拉西坦、奧拉西坦等，需遵醫(yī)囑使用。

2. 關注日常護理：保證老人居住環(huán)境安全、舒適、整潔，預防跌倒、墜床等意外發(fā)生。協(xié)助老人做好個人衛(wèi)生，定期為老人洗澡、換洗衣物。注意老人的睡眠質(zhì)量，為其創(chuàng)造安靜、黑暗的睡眠環(huán)境。

3. 進行康復訓練：在醫(yī)生的指導下，為老人制定合適的康復訓練計劃。如果老人存在肢體運動障礙，可進行肢體的被動和主動運動，如關節(jié)屈伸、肌肉按摩等，以防止肌肉萎縮和關節(jié)僵硬。對于存在語言障礙的老人，可進行語言訓練，如從簡單的發(fā)音、詞匯開始練習。

4. 提供心理支持：腦細胞受損可能會導致老人出現(xiàn)情緒問題，如焦慮、抑郁等。家人要多與老人溝通交流，給予關心和鼓勵，讓老人感受到溫暖和支持?？梢耘憷先俗鲆恍┫矚g的事情，如下棋、聽音樂等，幫助老人緩解不良情緒。

5. 調(diào)整飲食結構：為老人提供營養(yǎng)豐富、均衡的飲食。增加富含蛋白質(zhì)的食物攝入，如瘦肉、魚類、豆類等，有助于受損腦細胞的修復。多吃新鮮的蔬菜和水果，保證維生素和礦物質(zhì)的供應。減少高脂肪、高糖、高鹽食物的攝入，避免加重血管負擔。

當老人腦細胞受損時，家庭需要從多個方面進行應對。及時送醫(yī)診斷是關鍵，能為后續(xù)治療提供依據(jù)；日常護理、康復訓練、心理支持和飲食調(diào)整也不可或缺，它們相互配合，有助于老人更好地恢復健康。家人要密切關注老人的病情變化，積極與醫(yī)生溝通，共同為老人的康復努力。