老年腳骨折后，可通過攝入富含蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、維生素C以及膳食纖維的食物來促進康復，如牛奶、魚類、橙子、菠菜、雞蛋等。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體修復和生長的重要物質(zhì)。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，同時還富含鈣等礦物質(zhì)。魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其脂肪多為不飽和脂肪酸，易于消化吸收，有助于增強老年患者的抵抗力，促進骨折部位的修復。

2. 富含維生素D的食物：維生素D能促進腸道對鈣、磷的吸收，有助于維持血鈣和血磷的水平，對骨折愈合十分重要。動物肝臟如豬肝、雞肝等含有一定量的維生素D。此外，深海魚類如三文魚、金槍魚等也是維生素D的良好來源。適當攝入這些食物可以提高身體對鈣的利用率，加快骨折愈合速度。

3. 富含鈣的食物：鈣是骨骼的重要組成成分，充足的鈣攝入有助于骨折部位的骨痂形成。奶制品除了前面提到的牛奶，奶酪也是鈣的優(yōu)質(zhì)來源。豆制品如豆腐、豆?jié){等，不僅鈣含量豐富，還含有異黃酮等生物活性成分，對老年人的骨骼健康有益。

4. 富含維生素C的食物：維生素C具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，而膠原蛋白是骨折修復過程中不可或缺的物質(zhì)。橙子、檸檬等柑橘類水果富含維生素C。獼猴桃也是維生素C含量較高的水果之一，多吃這類水果可以促進骨折部位的愈合，增強身體的免疫力。

5. 富含膳食纖維的食物：老年腳骨折后活動量減少，容易出現(xiàn)便秘等問題。菠菜、芹菜等綠葉蔬菜富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。全谷類食物如燕麥、糙米等也是膳食纖維的良好來源，有助于維持腸道正常功能，保證營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

老年腳骨折后，合理的飲食對于康復至關(guān)重要。通過攝入富含蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、維生素C和膳食纖維的食物，可以為骨折愈合提供必要的營養(yǎng)支持，促進身體恢復。同時，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下制定個性化的飲食方案。如果骨折情況較為嚴重，還需及時就醫(yī)，遵循專業(yè)的治療建議。