脾虛人群必知的3種營養(yǎng)食物
脾虛人群可選擇的營養(yǎng)食物有山藥、芡實、白扁豆等。這些食物具有健脾益胃等功效,適合脾虛人群食用。
1. 山藥:山藥是藥食同源的食物,富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。在中醫(yī)上,常將山藥用于治療脾胃虛弱、食少體倦等癥狀??蓪⑸剿幣c大米一起熬煮成山藥粥,易于消化,能有效減輕脾胃負擔,起到滋養(yǎng)脾胃的作用。也可以將山藥蒸熟后直接食用,口感軟糯,營養(yǎng)豐富。
2. 芡實:芡實具有益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶的功效。其含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。對于脾虛久瀉的人群來說,芡實是很好的食療選擇??梢詫④蛯嵟c紅棗、糯米等一起煮粥,不僅味道香甜,還能起到健脾止瀉的作用。也可以制作芡實糕,方便食用。
3. 白扁豆:白扁豆能健脾化濕,和中消暑。它含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C等多種營養(yǎng)成分,能提高人體免疫力。對于脾虛有濕,體倦乏力,少食便溏,或水腫等癥狀有一定的改善作用??梢詫妆舛怪笫旌鬀霭枋秤?,清爽可口。也可以與排骨等一起燉湯,既能增加湯的鮮美味道,又能起到健脾的功效。
山藥、芡實、白扁豆這三種食物對于脾虛人群來說,是非常不錯的營養(yǎng)選擇。它們不僅營養(yǎng)豐富,而且具有健脾益胃等功效。脾虛人群可以根據(jù)自己的口味和喜好,將這些食物合理搭配到日常飲食中,以改善脾虛的狀況。但如果脾虛癥狀較為嚴重,還應(yīng)及時就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。
(責任編輯:家醫(yī)在線 )
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