預(yù)防肝病可從7種養(yǎng)肝食物著手，分別是草莓、柑橘、梨、葡萄、雞蛋、綠豆、枸杞等。

1. 草莓：富含維生素C，具有抗炎作用，能幫助人體吸收鐵質(zhì)，滋養(yǎng)細(xì)胞。其含有的天然抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，有助于預(yù)防肝病。

2. 柑橘：含有豐富的類胡蘿卜素，而類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)就越低。多吃柑橘可預(yù)防肝臟病和動(dòng)脈硬化。

3. 梨：梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。它還能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

4. 葡萄：葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對(duì)肝炎患者十分有益。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。

5. 雞蛋：雞蛋含有的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。

6. 綠豆：綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。它可以降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用。在日常飲食中多吃些綠豆湯、綠豆粥等，均有一定的養(yǎng)肝解毒功效。

7. 枸杞：枸杞中所含的多糖對(duì)于肝損傷有一定的保護(hù)作用，能夠降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。另外，專家在進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系和毒性的研究發(fā)現(xiàn)，枸杞能夠有效抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并且有促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。

通過(guò)合理攝入草莓、柑橘、梨、葡萄、雞蛋、綠豆、枸杞等養(yǎng)肝食物，能在一定程度上起到預(yù)防肝病的作用。但預(yù)防肝病是一個(gè)綜合的過(guò)程，還應(yīng)結(jié)合健康的生活方式，如規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)、避免過(guò)度飲酒等。若身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診。