花生米泡醋并非治療老年人高血壓的良方，治療高血壓需依靠改善生活方式、使用降壓藥物、定期監(jiān)測血壓、保持良好心態(tài)、進行適度運動等。

1. 改善生活方式：老年人高血壓患者應遵循低鹽、低脂、低糖的飲食原則，減少鈉鹽攝入，增加鉀鹽攝入，多吃新鮮蔬菜水果、全谷物等。同時，要戒煙限酒，規(guī)律作息，避免熬夜和過度勞累。

2. 使用降壓藥物：常用的降壓藥物有利尿劑，如氫氯噻嗪、呋塞米等；β受體阻滯劑，如美托洛爾、阿替洛爾等；鈣通道阻滯劑，如硝苯地平、氨氯地平等；血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑，如卡托普利、依那普利等；血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑，如氯沙坦、纈沙坦等。藥物的使用需遵醫(yī)囑。

3. 定期監(jiān)測血壓：老年人應定期測量血壓，了解血壓變化情況，以便及時調(diào)整治療方案。一般建議每天測量1 - 2次血壓，并做好記錄。

4. 保持良好心態(tài)：長期精神緊張、焦慮、抑郁等不良情緒可導致血壓升高。老年人應保持樂觀、平和的心態(tài)，避免情緒波動過大。可以通過聽音樂、下棋、散步等方式緩解壓力。

5. 進行適度運動：適度的運動有助于降低血壓、控制體重、增強心血管功能。老年人可根據(jù)自身情況選擇適合的運動方式，如散步、慢跑、太極拳、瑜伽等。運動要循序漸進，避免過度勞累。

綜上所述，花生米泡醋不能作為治療老年人高血壓的主要方法。老年人高血壓的治療需要綜合采取多種措施，包括改善生活方式、合理使用降壓藥物、定期監(jiān)測血壓、保持良好心態(tài)和適度運動等。如果血壓控制不佳或出現(xiàn)不適癥狀，應及時到正規(guī)醫(yī)院就診。