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別讓超市死角危害了你的健康

2010-08-30 08:42:22      家庭醫(yī)生在線

  在超市入口,您一定看到過不少人把成摞的購物筐翻來倒去,仔細(xì)察看,反復(fù)挑選。也許您覺得這些人比較“事兒”,其實(shí)不然,由于消費(fèi)者在逛超市時(shí)的一些“惡習(xí)”,使得這些循環(huán)使用、清洗不及時(shí)的購物筐不知道藏有多少細(xì)菌。

  目擊鏡頭1:購物筐常見臭味與污漬

  超市門口碼放著一排排購物車和一摞摞購物筐,有的消費(fèi)者在挑選購物筐的時(shí)候都先用鼻子聞聞,一位女士表示,有時(shí)候購物筐里有灑了的醬油的味道,還有的筐底有奶漬,一股股的腐臭味讓人難以忍受,所以每次她選擇購物筐都是先聞一聞,感覺沒什么異味再拿起來使用。這些購物筐顯然是清潔不及時(shí),有的里面有殘留的菜葉,有的則有液體風(fēng)干后留下的印跡,還有的筐里面有顧客留下來的購物小票、宣傳單等廢紙。

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  目擊鏡頭2:生鮮冷凍品成最大污染源

  一般的超市里,都會(huì)把生鮮食品、肉類和日用百貨經(jīng)營區(qū)嚴(yán)格劃分開來。為了不讓冷凍的食品化凍,不少顧客都會(huì)先購買其他商品最后再選購冷凍和生鮮商品。但是也有不少消費(fèi)者不講究購物次序,先到肉類經(jīng)營區(qū)選購一番,再去挑選其他商品。結(jié)果,長(zhǎng)時(shí)間在超市里“血拼”過后,由于超市內(nèi)溫度較高,加之其他物品的擠壓,先前放進(jìn)購物筐的肉類化凍的化凍,流湯兒的流湯兒,把購物筐搞得一塌糊涂。收銀員往往也都是把空的購物筐摞在自己身邊,如果超市沒有及時(shí)清洗這只購物筐,直接將它投入循環(huán)使用環(huán)節(jié),就很容易造成交叉污染。

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  目擊鏡頭3:臟購物筐循環(huán)污染商品

  很多消費(fèi)者把貨架上的商品放進(jìn)購物筐后,又改了主意,重新取出來放回貨架。這種情況在超市購物中十分普遍。然而,如果購物筐本身不衛(wèi)生,特別是留有液狀商品、冷凍商品的污跡,就很容易成為一個(gè)污染源。這樣一來,那些放進(jìn)購物筐又被重新放回貨架的商品難免沾上污漬,受到污染。

  目擊鏡頭4:兒童鞋底踏臟購物車

  有的超市為了方便家長(zhǎng)帶著孩子購物,特意配備了兒童玩具車似的購物車,孩子可以坐在下面的玩具車?yán)?,上面則是盛放商品的筐子。但是一些顧客讓孩子直接站在普通的超市購物車?yán)?,孩子鞋底上的泥就落在車?yán)?。原本干凈的購物車底部一片濕漉漉的黑湯兒,任誰也不會(huì)挑選這樣的購物車了。

  專家提醒:推車把手比洗手間門柄臟3倍

  盡管超市經(jīng)營者均表示,手推車和購物筐有的兩三天清洗一次,有的則天天清洗,有的還用酒精消毒,有的采用消毒水擦拭。但由于多數(shù)賣場(chǎng)的手推車使用頻率非常大,一天到晚都在顧客手中連軸轉(zhuǎn)。特別到了周末節(jié)假日高峰期,有的手推車幾乎就沒離過人手,清潔根本無暇顧及。

  目前國內(nèi)還沒有見到相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù),但一項(xiàng)來自韓國衛(wèi)生部門的調(diào)查顯示,超市手推車把手的含菌量是洗手間門柄的3至4倍,成為霉菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌的溫床。

  醫(yī)生建議,各超市也應(yīng)從保護(hù)消費(fèi)者健康角度出發(fā),加強(qiáng)對(duì)公共用具的消毒,做到及時(shí)消毒減少交叉污染。為避免超市手推車的細(xì)菌污染,購物時(shí),顧客要盡量減少觸摸散裝的直接入口食品,并且要勤洗手,防止病從口入。

(責(zé)任編輯:溫小軍 )

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