“撐”出來的“病”：1、怠惰乏力

　　攝入食物過多，胃腸道消化食物就會耗費大量的氣血，人體其他組織反而會營養(yǎng)不良，很多人都有餐后容易困倦的體驗，這是大腦血液供應不足的表現(xiàn)。所以，很多體形肥胖、飲食無度的人，不但沒有表現(xiàn)出營養(yǎng)充足的精力充沛、活力四射的狀態(tài)，反而呈現(xiàn)出懶惰、倦怠、有氣無力的樣子。這是由于人體氣血長期聚集在胃腸道消化食物，人體其他部位的臟腑組織氣血供應反而不足。

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　　“撐”出來的“病”：2、胃腸疾病

　　由于不斷的、大量的進食，胃腸道負擔加重，極易損傷胃腸道，《內經》說的“飲食自倍，腸胃乃傷”就是飲食超過了自己適合的需要量傷害了腸胃。在臨床上由于暴飲暴食而引起的胃病并不少見，如胃脘脹滿、疼痛、消化不良、腹瀉等，日久則會導致胃炎、腸炎以及慢性腸道病變。

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　　“撐”出來的“病”：3、代謝障礙綜合征

　　飲食中營養(yǎng)過剩，導致體內蛋白質、脂肪攝入過多，是一種變相的多食。人體不能充分代謝與利用這些營養(yǎng)，就會變?yōu)樘?、濕等病邪損傷臟腑，從而引起疾病。

　　《黃帝內經》說：“膏粱之變，足生大疔，受如持虛?！备嗍侵赣湍伒氖澄铮皇侵妇赖氖澄?，二者相合表示過食肥美油膩的食物，這不僅可以使人變生疔瘡類疾病，而且這種體質容易招致任何疾病，罹患疾病就像拿著空罐子裝東西一樣容易。

　　《黃帝內經》說：“凡治消癉仆擊，偏枯痿厥，氣滿發(fā)逆，肥貴人，則高粱之疾也。”這其中包括肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高血壓、心腦血管病、肢體痿廢、心肺氣虛等疾病，均與此類飲食有關。

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　　撐”出來的“病”：4、提前衰老

　　過多肥甘食物，容易引起的另外一種損傷是產生大量代謝產物及糞便，這些廢物產生的濁氣、毒素，會損害人體臟腑、經絡、氣血，加速人體臟器的衰老、面容的損傷。我們在臨床上可以看到，很多便秘的人不僅容易發(fā)生咽痛、頭痛等病癥，而且還會出現(xiàn)面部痤瘡、皺紋增加、頭發(fā)變白等現(xiàn)象。

　　其實，古人早就發(fā)現(xiàn)，適度的減少食量，對身體的健康、長壽都是有益的。諺語說得好：“吃飯省一口，活到九十九?！泵绹t(yī)學家通過一項實驗，在大鼠體內發(fā)現(xiàn)了一種基因叫長壽基因，這種基因在一般情況下并不表達，也就是沒有生物學活性，只有在饑餓情況下，這種長壽基因才表達其活性，延長動物的壽命。因此，適度的饑餓不僅有助于身體健康，而且有助于長壽。調查資料顯示，體形肥胖的老年人要比身體偏瘦者壽命短3～5歲；90歲以上的老人，80%都有節(jié)食的習慣。所以俗話說：“有錢難買老來瘦。”這些都告訴了我們少食對健康的重要性。

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　　撐著了？那就禁食吧——注意：后果很嚴重！

　　我們強調飲食過飽、肥甘厚味太重對身體存在傷害，提倡少食對健康的價值，但這并不意味著飲食可以無限制地節(jié)制，很多女性為減肥瘦身而采取節(jié)食，不吃主食、肉食，只吃水果、蔬菜，其結果同樣會出現(xiàn)很多疾病。

　　禁食危害1、神經性厭食

　　神經性厭食癥，往往見于節(jié)食的女孩，在認為自己胖、自己不夠漂亮時，想通過節(jié)食來達到美麗苗條的目的。開始是有意識地控制飲食，但逐漸地把對胖的厭惡轉移到食物上來，這種意識就變成一種身體的本能反應，見到食物就出現(xiàn)排斥，最后即使是自己想吃東西，身體的神經系統(tǒng)也無法同步，這就形成了神經性厭食癥。很多得這種病的女孩，最后都活活餓死了。

　　禁食危害2、月經紊亂甚至閉經

　　由于五谷類食物、肉類食物都是溫熱之性，而蔬菜、水果類則為寒冷之性，所以，很多過度節(jié)食的女孩，一方面會出現(xiàn)氣血不足，另一方面會出現(xiàn)陽氣虛損的寒冷癥，在出現(xiàn)頭暈眼花、記憶力減退等癥狀的同時，還會出現(xiàn)月經紊亂，如月經后期、月經量少，甚至閉經。更為嚴重的，出現(xiàn)第二性征退化的征象，表現(xiàn)為胸部平坦、陰毛腋毛稀疏等。因此，過度節(jié)食，對追求美麗的女孩來說，是最不適宜的。

　　正解：何時少食最適宜？

　　很多人為了減肥瘦身拼命節(jié)食，常常從晨起就不吃飯，這樣一來，時常餓得頭暈眼花，有氣無力，不僅感覺不到身體的健康活力，甚至餓出很多疾病。那到底何時少吃為好呢？古人有句養(yǎng)生口訣，就告訴了我們適當?shù)纳偈硶r機——“避風如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少吃申后飯”。

　　申時即下午3～5點，這實際是建議我們晚飯要少吃或不吃。當然，古代科技不發(fā)達，沒有什么照明設備，天一黑就早早上床睡覺，所以吃了東西很難消化。我們現(xiàn)在雖然夜生活較長，但晚飯后的工作量、活動量相比白天要少很多，所以，建議晚飯少吃一些。