冬至進(jìn)補(bǔ)有講究

　　冬令進(jìn)補(bǔ)是我國(guó)歷史悠久的民間習(xí)俗之一。中醫(yī)云：“萬(wàn)物皆生于春，長(zhǎng)于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之?！惫湃苏J(rèn)為，冬三月是“生機(jī)潛伏、陽(yáng)氣內(nèi)藏”的季節(jié)，應(yīng)講究“養(yǎng)藏之道”。也就是說(shuō)，冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時(shí)機(jī)。冬天人們食欲大增，脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮補(bǔ)藥的作用，投資少、見(jiàn)效快。事實(shí)證明，冬令進(jìn)補(bǔ)不僅能調(diào)養(yǎng)身體，還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。

　　那么，冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選在什么時(shí)間最好呢？有三種說(shuō)法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。

　　冬至日是一年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天?！兑捉?jīng)》中有“冬至陽(yáng)生”的說(shuō)法。具體地說(shuō)，節(jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽(yáng)生，此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效，充分說(shuō)明在這一天前后進(jìn)補(bǔ)最為適宜。

　　當(dāng)然，冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)間的選擇因人而異?；加新约膊∮謱儆陉?yáng)虛體質(zhì)的人需長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)補(bǔ)，可從立冬開(kāi)始直至立春；體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。因此，民間早就有“夏補(bǔ)三伏、冬補(bǔ)三九”的說(shuō)法。至于補(bǔ)什么，如何補(bǔ)，最好還是請(qǐng)教醫(yī)生。

　　食補(bǔ)更重要

　　醫(yī)學(xué)專(zhuān)家介紹說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)方法主要有兩種：一是食補(bǔ)、二是藥補(bǔ)。俗話(huà)說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。

　　冬季氣溫過(guò)低，人體為了保持一定的熱量，必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解，產(chǎn)生更多的能量，以適應(yīng)機(jī)體的需要。因此，應(yīng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。

　　同時(shí)，寒冷也影響人的泌尿系統(tǒng)，促使排尿增加，較多的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽隨尿排出，因此要補(bǔ)充相應(yīng)的食物。專(zhuān)家建議，在多吃蔬菜的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等食品。有條件的還可多吃甲魚(yú)、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉等食品，這些食品味道鮮美，富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，不僅能補(bǔ)充因寒冷而過(guò)度消耗的熱量，還能益氣養(yǎng)血，對(duì)身體虛弱者尤為適宜。

　　缺啥補(bǔ)啥，人們應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)情況，考慮去醫(yī)院請(qǐng)中醫(yī)師確診屬于哪類(lèi)癥候，再選擇相應(yīng)的補(bǔ)藥，使補(bǔ)得其所，補(bǔ)而受益。

　　最好從中年開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)

　　如今，為了增強(qiáng)體質(zhì)和保持身體健康，不少人開(kāi)始注重進(jìn)補(bǔ)。有人認(rèn)為“晚補(bǔ)不如早補(bǔ)”，以致鬧出了“小孩長(zhǎng)胡須”的后果。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)有年齡限制，過(guò)早進(jìn)補(bǔ)容易影響人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，過(guò)晚則可能錯(cuò)失良機(jī)。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，正常人進(jìn)補(bǔ)，男子宜在40歲左右開(kāi)始，女子宜在35歲左右開(kāi)始。這種說(shuō)法是有根據(jù)的?！秲?nèi)經(jīng)》記載說(shuō)，男子在40歲以前，精力旺盛，肌肉飽滿(mǎn)，筋骨強(qiáng)??；40歲后則開(kāi)始出現(xiàn)“腎氣衰”現(xiàn)象。而女子35歲前身體健壯，面貌嬌嫩，頭發(fā)生長(zhǎng)旺盛；35歲后，精力開(kāi)始不濟(jì)，面部開(kāi)始焦枯，頭發(fā)開(kāi)始脫落。

　　越來(lái)越多的資料表明，40歲是人體健康狀況發(fā)生改變的界限。原發(fā)性心血管疾病多數(shù)是在40歲后開(kāi)始出現(xiàn)癥狀，并逐漸加重。如動(dòng)脈硬化，尤其是腦動(dòng)脈硬化患者年齡基本在40歲以上；又如老年性關(guān)節(jié)炎（又稱(chēng)增生性關(guān)節(jié)炎），臨床發(fā)現(xiàn)X光片改變通常在30-40歲以后；更有談虎色變的癌癥發(fā)病時(shí)間分別為，肺癌好發(fā)于40歲以上，胃癌好發(fā)于40-60歲，肝癌好發(fā)于30-50歲之間。

　　如此看來(lái)，40歲開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)不僅適宜而且必要。此外，中醫(yī)認(rèn)為，中年人的脾胃運(yùn)化功能優(yōu)于老年，既能進(jìn)補(bǔ)亦能受補(bǔ)。