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預(yù)防高血壓的食療方

2011-11-14 17:19:04      家庭醫(yī)生在線

  

預(yù)防高血壓的食療方

  中老年多陰虛陽亢型

  高血壓病也是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)名詞,中醫(yī)沒有高血壓之說,中醫(yī)將高血壓病統(tǒng)稱為眩暈。眩暈又分為兩類,一類屬于肝陽上亢型,以實(shí)火為多見,多發(fā)生在四十歲以下中青年患者身上,而中老年以上的高血壓病,往往是陰虛陽亢型,以虛火為多見。

  肝火旺盛是病因

  高血壓病和先天因素有關(guān)系,直到今天現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對惡性高血壓病的治療還是一個難題。中醫(yī)對高血壓病的認(rèn)識也是由來已久,中醫(yī)認(rèn)為高血壓病不論是肝陽上亢,還是陰

  虛陽亢,都統(tǒng)屬在一個詞中,即肝火高血壓病患者在日常旺盛。所以高血壓病患者在日常情緒情緒上要避免郁悶之情,在飲食上不要過咸,少吃辛辣。上不要有郁悶之情,在飲食上不要過刺激,辛溫燥烈也要少吃。咸,辛辣刺激少吃,辛溫燥烈少吃。

  高血壓病患者要少吃涮羊肉,因?yàn)檠蛉馐切翜卦锪业?。?shí)在想吃,可以用魚湯來涮羊肉,這就好比吃螃蟹要蘸姜,螃蟹是寒涼的,需要姜的辛溫來消螃蟹的寒涼,使之中和。魚湯大多是滋陰的,羊肉是辛溫燥烈的,一寒一熱取其中和?;蛘邷锒喾劈c(diǎn)白蘿卜,蘿卜也是寒涼的,可以消羊肉的辛溫燥烈。

  桑葉桑枝茺蔚子煮水泡腳

  這里有一個小驗(yàn)方,雖然不能治愈高血壓病,但或多或少可以緩解高血壓病的癥狀,無論你是肝陽上亢型,還是陰虛陽亢型,它都有緩解作用。這個驗(yàn)方就三味中藥:桑葉、桑枝、茺蔚子,各15克,用紗布包起來,放入鍋里煮20分鐘,煮完以后將湯液倒入盆里邊泡腳。注意水溫不宜過高,水溫太高了,氣血還要上沖于腦。高血壓病患者泡溫泉洗桑拿是絕對不允許的。

  桑葉桑枝茺蔚子煮水泡腳

  桑葉+桑枝+茺蔚子,各15克,煮水20分鐘

  藕汁降壓

  眾所周知,藕對緩解高血壓癥狀有很好的食療作用。把藕節(jié)去掉,洗干凈后搗成汁,用紗布把淀粉過濾出去,只喝藕汁,一天喝一小杯,持之以恒必有效果。

  其實(shí)藕節(jié)還有其他有作用。家里小孩因?yàn)榛鹜鞅茄?,可以把藕?jié)切下來煮水喝,能止鼻血,因?yàn)榕汗?jié)是清熱涼血的。

  按中醫(yī)的說法,藕扎在泥里,它就有降壓作用;荷梗中空,它就有潤肺通氣的作用;再看荷葉長到水面才張開,它就有升清降濁的作用。大自然造物自有其理,所以中醫(yī)論食物講四氣五味,講的就是食物的這種特性。

  五汁飲

  五汁飲,顧名思義就是五種植物的汁,一是梨汁,二是藕汁(用鮮藕,注意一定要把藕節(jié)去掉),三是荸薺,四是麥冬,五是鮮生地黃,將這五種植物榨成汁,經(jīng)常飲用,對預(yù)防糖尿病、早期高血壓病,都有一定的效果。常人也可經(jīng)常服食,可延年益壽。這是吳瑭(字鞠通)在《溫病條辨》中開出的方子。這五味藥全是我們平時常吃的食物,沒有任何副作用。五汁飲是甘寒屬性。就拿藕來說,藕節(jié)性苦寒,藥用于亡血之癥,不宜單獨(dú)作為食品食用。而去掉藕節(jié)的藕其性味則大不相同,它能通氣利水,養(yǎng)胃生津,疏導(dǎo)關(guān)竅,調(diào)整人體氣血,且能升清降濁,因而被歷代養(yǎng)生家列為上品。甘寒還可以平息體內(nèi)因?yàn)轱嬀茙淼男翜卦锪?。如果因?yàn)楹却缶疲a(chǎn)生了口干、口苦、口臭等癥狀,喝五汁飲是一個不錯的選擇。所以對于經(jīng)常在外應(yīng)酬的人來說,喝五汁飲也不失為一個預(yù)防“三五汁飲鴨梨+鮮藕+荸薺+麥冬+鮮生地黃,各適量,榨汁飲用高”的好方法。

  蛤蜊湯降壓

  蛤蜊湯也是生活中常用的降壓藥膳。需要注意的是,蛤蜊湯食療的作用主要是喝那個湯,而且是要帶殼煮的湯。我有一次在青島講課,說蛤蜊有滋養(yǎng)肝腎、降壓的作用,結(jié)果午飯就上了一盆蛤蜊湯,我一看,殼都扔了,只用肉煮的湯。蛤蜊真正起降壓、安神作用的是它的殼,不是肉,把殼都扔了,只留那肉煮湯就沒用了。還有,蛤蜊湯煎煮的時間一定要長,時間短了殼里邊的東西出不來。

  高血壓的“克星”三七粉

  三七的主要功能是活血化瘀,而用在防治高血壓方面也非常之好,它被稱為是“高血壓的克星”。三七粉用多少量呢?如果只是想要預(yù)防的話,每次吃3克就夠了,不要吃太多。再比如說像糖尿病、女性的閉經(jīng),也可以吃三七粉。

(責(zé)任編輯:劉曉 )

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