《老老恒言》云：飯后食物停胃，必緩行數(shù)百步，散其氣以輸于脾，則磨胃而易腐化，《蠡海集》曰：脾與胃俱屬土，土耕鋤始能生殖，不動(dòng)則為荒土矣，故步所以動(dòng)之。《瑯?gòu)钟洝吩唬汗胖先?，飯后必散步，欲搖動(dòng)其身以消食也。故后人以散步為逍遙。

　　散步的時(shí)間很隨意，何時(shí)都可以，但是最佳時(shí)間應(yīng)該選擇在飯后，這是因?yàn)轱埡笫澄飼?huì)停留在胃中，如果緩行數(shù)百步就可以幫助胃更好地受納水谷，并將腐熟后的水谷輸送到脾，使食物得到進(jìn)一步的消化吸收，然后輸送到全身?！扼缓＜分v：脾與胃都屬土，土地一定要經(jīng)過(guò)精心耕鋤，莊稼才能長(zhǎng)得好；不耕作則為荒土，荒土是長(zhǎng)不好莊稼的。所以散步就如同在幫助脾胃耕作一般，脾胃運(yùn)化好了，食物消化得好，也就容易吸收得好，人的身體就會(huì)健壯。簡(jiǎn)言之，就是飯后散步有助于消化。唐代醫(yī)家孫思邈在《千金要方》里講：“飲食后應(yīng)慢行數(shù)百步，以手按摩腹部數(shù)百遍，以消食暢氣，不但使人能食且百病不生，有所修為而精神愉快?！惫艜r(shí)的老人飯后都有散步的習(xí)慣，通過(guò)散步來(lái)幫助消食。所以后人將飯后散步稱為“逍遙”。逍遙，逍遙，也就是很舒適的意思，消化好了，人自然是很舒適的。民間有句俗語(yǔ)“飯后百步走，活到九十九”，講的就是這個(gè)道理。

　　飯后是否立即散步呢？現(xiàn)代研究表明，飯后散步，不宜吃完飯馬上走，而是應(yīng)在進(jìn)餐30分鐘后進(jìn)行，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候胃的消化已經(jīng)基本完成，胃對(duì)血液的需求量降低，散步的效果會(huì)更好。