人參補身有害無益 催乳食譜大全
現(xiàn)在家里的生活水平好了,對于產(chǎn)婦的照顧是更加的細心,在吃的上面也是更加的好,很多的人就會用人參來補身,是真的好嗎?要想催乳的話,吃什么好呢?
有的新媽媽產(chǎn)后急于服用人參,想補一補身子。其實新媽媽急于用人參補身子是有害無益的。人參含有多種有效成分,這些成分能對人體產(chǎn)生廣泛的興奮作用,其中對人體中樞神經(jīng)的興奮作用能導致服用者出現(xiàn)失眠、煩躁、心神不安等不良反應。而剛生完孩子的新媽媽,精力和體力消耗很大,十分需要臥床休息,如果此時服用人參,反而因興奮難以安睡,影響精力的恢復。
人參是補元氣的藥物,促進血液循環(huán),加速血的流動。這對剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因為分娩過程中,內(nèi)外生殖器的血管多有損傷,服用人參,有可能影響受損血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。因此,新媽媽在生完孩子的一個星期之內(nèi),不要服用人參,分娩7天以后,新媽媽的傷口已經(jīng)愈合,此時服點人參,有助于新媽媽的體力恢復。但也不可服用過多。人參屬熱,會導致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物,來補充營養(yǎng)是最好的辦法。
其實產(chǎn)婦沒有必要拿人參來補身,對于身體有害無益,下面推薦幾款催乳的食療方:
一、萵苣子粥
材料:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
做法:將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升時,濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。
功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿、干燥無雜質(zhì)者為佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中緩急,調(diào)和諸藥。粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。三物合用,是很好的催乳藥膳。
二、山甲燉母雞
材料:老母雞1只、穿山甲(炮制)60克,蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。
做法:母雞去毛及內(nèi)臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內(nèi)。入鍋,加水及調(diào)味料,燉至肉爛脫骨即可食用。
功效:穿山甲性味咸涼,通經(jīng)下乳。李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留,婦人食了乳長流,亦言其迅速也”。雞肉營養(yǎng)豐富,性味甘溫平,既補氣,又補血。
三、花生粥
材料:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
做法:先將通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋,加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后,加入紅糖即可食用。
功效:通草性味甘淡涼,入肺胃經(jīng),能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子,性味苦平,二藥合用治療乳汁不足,療效更佳。
四、炒黃花豬腰
材料:豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、淀粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。
做法:將豬腎一剖為二,剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱后,放植成熱時,放蔥、姜、蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻,至豬腰變色熟透時,加黃花菜、鹽、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推勻,最后加味精即成。
功效:中醫(yī)理論,豬腎性味咸平,主治腎虛腰痛,身面水腫。黃花菜性味甘平,能補虛下奶,利尿消腫。另外,黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合于腎虛導致的缺乳。
五、王不留行燉豬蹄
材料:豬蹄3~4個、王不留行12克、調(diào)味料若干。
做法:將王不留行用紗布包裹,和洗凈的豬蹄一起放進鍋內(nèi),加水及調(diào)味料煮爛即可食用。
功效:豬蹄性味甘咸平,常用以治療乳汁不足。加上王不留行,對缺乳具有良好的療效。
六、冬葵子豬蹄湯
冬葵子味薄、淡、滑,為陽性,能利竅、通乳、消腫。豬蹄能下乳,解毒。
(責任編輯:吳任飛 )
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