農(nóng)藥殘留對(duì)一個(gè)健康的成人會(huì)有比較大的影響，更何況是處在備孕期這一特殊時(shí)期的準(zhǔn)媽媽。為了寶寶的健康，準(zhǔn)媽媽需要懂得去除農(nóng)殘日常方法。請(qǐng)看具體介紹。

去除農(nóng)殘日常方法：

1、高溫過(guò)水很可行

將蔬菜水果放到開(kāi)水中燙一下再撈出來(lái)，是去除蔬菜水果農(nóng)藥殘留的可靠方法，可以有效去除80%左右。菠菜、白菜、油菜、菜心、甘藍(lán)等葉菜特別適合采用。雖然會(huì)流失一小部分水溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是還是比較高效的一種方法。

但這種方法不適用于黃瓜、冬瓜等瓜類(lèi)蔬菜。有意思的是，如果長(zhǎng)時(shí)間煮，則對(duì)農(nóng)藥的去除效率會(huì)明顯下降，這有可能是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的加熱，蔬菜細(xì)胞被破壞了，到了水中的農(nóng)藥又可能進(jìn)入到蔬菜中。

2、清洗時(shí)多多浸泡

清水浸泡和搓洗，可以使農(nóng)藥殘留量下降，而且泡的時(shí)間越長(zhǎng)，農(nóng)藥殘留就越少。蔬果食用前都應(yīng)以“浸泡、流動(dòng)、刷洗、切除”四原則好好清洗，也就是先浸泡，再以流動(dòng)小水沖洗，再開(kāi)大水并用軟毛刷洗，最后去切除蒂頭與根部。

然而，并非所有蔬菜都適合清水洗泡，對(duì)于像紫背菜和紅色莧菜這類(lèi)本身不會(huì)遭受太多病蟲(chóng)害的菜要區(qū)別對(duì)待。這類(lèi)蔬菜含有豐富的花青素，而花青素是良好的抗氧化物質(zhì)，對(duì)人的健康大有裨益，但長(zhǎng)時(shí)間的浸泡就會(huì)使花青素大量流失。因此對(duì)這類(lèi)本身蟲(chóng)害較少，無(wú)農(nóng)藥污染的蔬菜，不可長(zhǎng)時(shí)間浸泡，以免破壞它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、有些蔬果要去皮

盡管專(zhuān)家常說(shuō)，果皮是水果中最有營(yíng)養(yǎng)的一部分，但是如果你實(shí)在不放心，干脆還是削去果皮吧，特別是那些蠟質(zhì)表面（如南瓜、絲瓜等）或者上蠟的水果，有機(jī)磷農(nóng)藥很容易溶于蠟質(zhì)之中，所以應(yīng)當(dāng)先去皮后再食用。

下面我們來(lái)列舉一下需要去皮的果蔬：

土豆

土豆里含有配糖生物堿，這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引發(fā)嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉吃，而帶皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物堿。就算是熟后剝皮吃，有毒物質(zhì)也會(huì)滲進(jìn)到土豆內(nèi)，同樣會(huì)引發(fā)食品中毒。

柿子

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)吃起來(lái)會(huì)感到澀澀的。鞣酸在胃酸的作用下，會(huì)與食品中的蛋白質(zhì)起化合作用產(chǎn)生沉淀物，即柿石。這種物質(zhì)很容易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等癥狀。因此，不要吃未剝皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

紅薯

紅薯長(zhǎng)期生長(zhǎng)在地下，其表皮與土壤直接接觸，很多有害物質(zhì)被吸收在紅薯皮中。且紅薯皮含堿多，食用過(guò)多會(huì)引起胃腸不適。一些經(jīng)營(yíng)烤紅薯的攤主為節(jié)省本錢(qián)而選用焦炭作為燃料，發(fā)生的二氧化硫等有害物質(zhì)也很容易沉積在紅薯皮中，連皮吃易致癌。

銀杏

果皮中含有有毒物質(zhì)白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等，進(jìn)入人體后會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。

備孕期間處在輻射環(huán)境下會(huì)嚴(yán)重影響男性精子質(zhì)量和女性正常排卵，日常生活中怎樣防輻射呢？

1、盡量少使用手機(jī)。

手機(jī)雖然看起來(lái)很小，但在使用時(shí)也會(huì)產(chǎn)生電磁輻射，尤其是使用手機(jī)時(shí)不可能與之保持一定距離，這樣更容易對(duì)準(zhǔn)媽媽造成傷害。因此，懷孕最初3個(gè)月應(yīng)盡量避免使用手機(jī)；如果使用手機(jī)，也要在手機(jī)接通后1～2秒再通話(huà)，因?yàn)樵诮油ǖ膭x那電磁輻射的強(qiáng)度會(huì)增加許多。

另外，備孕女性應(yīng)盡量避免在汽車(chē)內(nèi)接電話(huà)。據(jù)測(cè)定，手機(jī)在車(chē)內(nèi)接通產(chǎn)生的電磁波輻射強(qiáng)度要比在其他場(chǎng)所增大好多倍。

2、排除隱藏的電磁波輻射。

電子小鬧鐘、MP3等微量輻射產(chǎn)品，睡覺(jué)時(shí)不要放在床頭；天冷時(shí)，盡量使用熱水袋，因?yàn)殡姛崽阂灿休椛?；電器不使用時(shí)，要拔掉電源插頭，以減少電磁波；使用電吹風(fēng)時(shí)要盡量離頭皮遠(yuǎn)一些，保持15厘米以上的安全距離，使用時(shí)間也不宜超過(guò)半小時(shí)；避免在房間內(nèi)擺放多個(gè)電器，特別是不要把電視、電腦、冰箱都放在臥室，并經(jīng)常同時(shí)使用。

3、貪戀電視、電腦不利胎兒健康。

電視機(jī)打開(kāi)后，顯像管在高壓電源的激發(fā)下，不斷向熒光屏發(fā)射電子流，從而產(chǎn)生高壓靜電，并釋放大量的正離子，同時(shí)還能產(chǎn)生波長(zhǎng)小于400微米的紫外線(xiàn)，這些都會(huì)對(duì)準(zhǔn)媽媽及胎寶貝產(chǎn)生一些微妙的影響。因此，孕期準(zhǔn)媽媽看電視要距離熒光屏3～4米遠(yuǎn)，每天最多看1～2小時(shí)；看電視時(shí)要開(kāi)窗換氣，中間最好休息10分鐘以上。每次看完電視后，最好去清洗一下手和臉，以免落在皮膚上的塵埃和微生物刺激皮膚，引發(fā)炎癥。

孕婦也最好少用電腦，不得不用電腦時(shí)，要注意與顯示屏保持距離。準(zhǔn)媽媽在整個(gè)孕期，特別是最初3個(gè)月，最好"冷落"一下電腦，要特別注意防輻射。

同時(shí)，有很多家居用品也會(huì)產(chǎn)生輻射，包括冰箱、微波爐、電視機(jī)等。有些白領(lǐng)女性在工作之余，回到家還要使用電腦，醫(yī)生建議使用電腦的時(shí)間，一天不宜超過(guò)4小時(shí)。

4、使用微波爐或可致胎兒畸形。

對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的微波爐雖然只是在門(mén)縫周?chē)幸恍┹椛?，不足以?duì)身體造成什么傷害，但對(duì)于備孕期或剛剛懷孕3個(gè)月內(nèi)的準(zhǔn)媽媽卻是一個(gè)敏感的刺激。高強(qiáng)度的微波可致胎兒畸形、流產(chǎn)或死胎。因此，準(zhǔn)媽媽孕期盡量不要用微波爐，至少要在微波爐上加上專(zhuān)用罩，以減少身體接觸不必要的電磁輻射。