很多孕婦都習(xí)慣于在知道懷孕后再補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)寶寶的健康與智力，尤其是先天性體質(zhì)往往從成為受精卵的那一刻起就已經(jīng)決定了，因此，在孕前備孕的階段中，女性朋友就應(yīng)該在飲食上多加注意了，那么，孕前飲食要注意什么呢？

孕前飲食要注意的事項(xiàng)有：

為了保證在妊娠期及分娩后能培育出健全的胎兒與嬰兒，在孕前調(diào)養(yǎng)好身體，應(yīng)該合理地調(diào)配膳食，多吃各種富含營(yíng)養(yǎng)素的食物。

例如：含高蛋白質(zhì)的雞、鴨、魚、牛羊肉、瘦豬肉、蛋、奶、大豆與豆制品等；

含高熱能的動(dòng)植物油脂、谷類、薯類、淀粉、食糖等；

含高維生素A與胡蘿卜的肝、蛋黃、奶油、胡蘿卜、綠葉蔬菜等；

含高維生素B1的粗雜糧、豆類、瘦豬肉等；

含高維生素B2的肝、蛋、蒜苗、綠葉蔬菜等；

含高菸酸的肉、禽、蛋、魚、奶、豆等；

含高維生素C的新鮮水果、蔬菜等；

含高鈣的海產(chǎn)品、貝殼類、魚、肉、豆等；

含高鐵的肝、瘦肉、海帶、綠葉蔬菜等。

孕前的飲食要多種多樣，不要偏食，這樣就可以保證攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素。少吃火腿、香腸、咸肉、腌魚、咸菜，不要吃熏烤食品如羊肉串等。少吃罐頭及少喝飲料。洗蔬菜注意以浸洗方法去掉殘留農(nóng)藥，還得戒除吸煙飲酒的習(xí)慣。

在懷孕前可常選的備孕食譜有：

豆豉煮坷

材料：黑豆豉、蚵仔、蔥。

調(diào)味料：醬油、糖、油。

做法：

1、蚵仔人清水中洗凈，挑去雜質(zhì)，瀝干。

2、蔥洗凈，去頭、須、尾，切成蔥花。

3、熱油鍋中人豆豉炒香，加入蚵仔及調(diào)味料翻炒，中火約煮3分鐘，待蚵仔縮小，撒上蔥花即可。

功效：改善女性體重虛胖、濕疹及性趣缺乏。

鴨肉下水湯

材料：鴨的下水（一副）、姜絲。

調(diào)味料：鹽、酒。

做法：

1、將鴨的下水洗凈，放入熱水中燙后，再以清水洗凈，切片。

2、放兩碗開水，滾開后加入下水、及姜絲及調(diào)味料，稍許即可熄火盛碗。

功效：可以滋陰去淤，適宜平日月經(jīng)量少、色黑，時(shí)間拖常者。

除了要對(duì)孕前的飲食注意事項(xiàng)及備孕食譜有所認(rèn)識(shí)后，孕前女性在飲食上還應(yīng)注意忌口以下食物：

1、咖啡因食品：在備孕期間女性一定要注意，避免吃含有咖啡因的食物。如果過量的飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品，將會(huì)影響到女性的生理健康。

2、罐頭食品：罐頭食品在生產(chǎn)過程中通常都會(huì)加入大量的添加劑，這些添加劑雖然對(duì)人體沒有什么影響，但如果孕婦經(jīng)常食用會(huì)影響胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。因此罐頭食品同樣是女性在備孕期間需要忌口的。

3、酒精類飲品：飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。酒精可以在沒有任何阻礙的情況下通過胎盤而進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度一樣。并且酒精對(duì)大腦和心臟的危害非常大。