孕期9種食物要少吃 這13種食物卻要多吃點(diǎn)
在懷孕期間,飲食方面要相當(dāng)注意,一個(gè)不小心很有可能就會(huì)影響到孕婦以及胎兒的健康。那么懷孕期間,哪些食物是不能吃的呢?
孕期9種食物要少吃
松花蛋:松花蛋含有一定量的鉛,常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等,所以孕媽們還是少吃松花蛋吧。吃新鮮的雞蛋、鴨蛋等才是營(yíng)養(yǎng)首選。
口香糖:口香糖中的天然橡膠雖無(wú)毒,但制口香糖所用的一級(jí)白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,多吃會(huì)對(duì)身體不利,孕媽還是少吃為妙。有條件的情況下就刷牙,要不然就用白開(kāi)水漱口,這樣效果更好。
臭豆腐:臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì),對(duì)孕媽身體健康不利。
味精:每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò)6克,攝入過(guò)多會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對(duì)人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。所以給孕媽吃的菜小編建議不要加味精。
咖啡:咖啡中含有較多的咖啡因成分,一旦被攝入體內(nèi)消化,它很快就會(huì)隨血液流動(dòng),5分鐘內(nèi)抵達(dá)人體各個(gè)器官,使血管收縮代謝增快,胃酸尿量增多。
腌菜:孕媽長(zhǎng)期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留,從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),久吃易誘發(fā)癌癥,所以孕媽可不要碰腌菜為好。
魚(yú)干片:有的孕媽喜歡沒(méi)事的時(shí)候就嚼魚(yú)片干,但是好吃的魚(yú)片干孕媽的身體可不喜歡。魚(yú)片咀嚼時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后可浪費(fèi)唾液,咽下的大量唾液可稀釋胃液,降低消化能力。
爆米花:爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/500克左右,對(duì)孕媽的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害,所以以后不要想著一去影院就一定要捧著個(gè)爆米花坐上兩三個(gè)鐘頭。
油條:油條中的白礬是含鋁的無(wú)機(jī)物,如天天吃油條,鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出,體內(nèi)鋁過(guò)多,從而對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,這對(duì)胎寶寶的影響可是非常嚴(yán)重的。
孕婦必吃的13種食物
富含VC果蔬——預(yù)防先兆子癇
先兆子癇是孕晚期容易發(fā)生的一種嚴(yán)重并發(fā)癥,影響孕婦和胎兒的安危。有關(guān)專(zhuān)家對(duì)數(shù)百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),每天從食物中攝取VC較少的孕婦,血液中的VC水平也較低,她們發(fā)生先兆子癇的幾率是健康孕婦的2-4倍。因此,專(zhuān)家建議孕期應(yīng)注意攝取富含VC的新鮮蔬菜和水果,每天的攝取量最好不低于85毫克。
蜂蜜——促進(jìn)睡眠并預(yù)防便秘
在天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效可緩解多夢(mèng)易醒睡眠不香等不適,改善睡眠質(zhì)量。另外,孕婦每天上下午飲水時(shí),如果在水中放入數(shù)滴蜂蜜,可緩下通便,有效地預(yù)防便秘及痔瘡。
魚(yú)類(lèi)——避免胎兒腦發(fā)育不良
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,魚(yú)體中含有的DHA是一種必需脂肪酸,這種物質(zhì)在胎兒的腦細(xì)胞膜形成中起著重要作用。一些研究專(zhuān)家對(duì)數(shù)萬(wàn)名孕婦進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在懷孕后經(jīng)常吃魚(yú)有助于胎兒的腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育,吃得越多胎兒腦發(fā)育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個(gè)孕期都不吃魚(yú),出現(xiàn)胎兒腦發(fā)育不良的可能性會(huì)增加1/8。專(zhuān)家建議,孕婦在一周之內(nèi)至少吃1-2次魚(yú),以吸收足夠的DHA,滿(mǎn)足胎兒的腦發(fā)育需求。另外,孕期每周吃1次魚(yú)還有助于降低早產(chǎn)的可能性。
黃豆芽——促進(jìn)胎兒組織器官建造
胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要蛋白質(zhì),它是胎兒細(xì)胞分化器官形成的最基本物質(zhì),對(duì)胎兒身體的成長(zhǎng)就像建造一座堅(jiān)實(shí)的大廈基礎(chǔ)一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質(zhì),還可在孕婦體內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)備,以供應(yīng)分娩時(shí)消耗及產(chǎn)后泌乳,同時(shí)可預(yù)防產(chǎn)后出血便秘,提高母乳質(zhì)量,所以黃豆芽是孕產(chǎn)婦理想的蔬菜。
雞蛋——促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育
雞蛋所含的營(yíng)養(yǎng)成分全面而均衡,七大營(yíng)養(yǎng)素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽堿被稱(chēng)為“記憶素”,對(duì)于胎寶貝的大腦發(fā)育非常有益,還能使孕婦保持良好的記憶力。所以,雞蛋也是孕婦的理想食品。除此之外,雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白可以?xún)?chǔ)存于孕婦體內(nèi),有助于產(chǎn)后提高母乳質(zhì)量。提醒一點(diǎn),多吃雞蛋固然有益于孕婦和胎兒的健康,但不是多多益善,每天吃3-4個(gè)為宜,以免增加肝腎負(fù)擔(dān)。
冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫
懷孕晚期孕婦由于下腔靜脈受壓,血液回流受阻,足踝部常出現(xiàn)體位性水腫,但一般經(jīng)過(guò)休息就會(huì)消失。如果休息后水腫仍不消失或水腫較重又無(wú)其他異常時(shí),稱(chēng)為妊娠水腫。冬瓜性寒味甘,水分豐富,可以止渴利尿。如果和鯉魚(yú)一起熬湯,可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒利尿消腫的作用,經(jīng)常食用會(huì)使孕婦的尿量增加,從而排出體內(nèi)多余水分,幫助消除下肢水腫。
南瓜——防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克粳米60克,煮成南瓜粥,可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生,同時(shí)對(duì)早孕反應(yīng)后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
葵花子——降低流產(chǎn)的危險(xiǎn)性
葵花子里富含VE,而VE能夠促進(jìn)腦垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能,增加卵巢機(jī)能,使卵泡數(shù)量增多,黃體細(xì)胞增大,增強(qiáng)孕酮的作用,促進(jìn)精子的生成及增強(qiáng)其活力。醫(yī)學(xué)上常采用VE治療不孕癥及先兆流產(chǎn),故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏VE,容易引起胎動(dòng)不安或流產(chǎn)后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物,如每天吃2勺葵花子油,即可滿(mǎn)足所需,有助于安胎,降低流產(chǎn)的危險(xiǎn)性。
新鮮酸味水果——防止胎兒神經(jīng)管畸形
楊梅草莓櫻桃獼猴桃石榴葡萄等,都是帶有酸味的水果。這些水果中富含葉酸,而葉酸是胚胎神經(jīng)管發(fā)育的非常重要物質(zhì)。如果孕期缺乏葉酸,就會(huì)影響胚胎神經(jīng)管的發(fā)育和形成,導(dǎo)致脊柱裂或無(wú)腦兒。因此,在孕早期要注意多吃些新鮮酸味水果,降低胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的風(fēng)險(xiǎn)畸形。
芹菜——防治妊娠高血壓
芹菜中富含芫荽甙胡蘿卜素VC煙酸及甘露醇等營(yíng)養(yǎng)素,特別是葉子中的某些營(yíng)養(yǎng)素要比芹菜莖更為豐富,具有清熱涼血醒腦利尿鎮(zhèn)靜降壓的作用。孕晚期經(jīng)常食用,可以幫助孕婦降低血壓,對(duì)缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合征引起先兆子癇等并發(fā)癥,也有防治作用。
馬鈴薯——減輕孕吐反應(yīng)
馬鈴薯中含有豐富的維生素B6,具有止吐作用,而孕婦在孕早期最突出的表現(xiàn)就是惡心嘔吐和食欲不佳,進(jìn)食甚少。如果多吃一些馬鈴薯,就可幫助孕婦緩解厭油膩嘔吐的癥狀,馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
動(dòng)物肝——避免發(fā)生缺鐵性貧血
孕期血容量比未孕前增加,血液被稀釋?zhuān)袐D出現(xiàn)生理性貧血,以鐵補(bǔ)充不足而發(fā)生的缺鐵性貧血最為常見(jiàn)??稍袐D胎兒都需要鐵,一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產(chǎn)。所以,在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動(dòng)物肝鐵含量較高,但一周吃一次即可,在吃這些食物的同時(shí),最好同吃富含VC或果酸的食物,如檸檬橘子等,增加鐵在腸道的吸收率。
核桃 芝麻——安胎并促進(jìn)胎兒腦發(fā)育
核桃和芝麻具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,具有安胎作用。孕早期孕婦出現(xiàn)惡心反應(yīng),厭惡脂類(lèi)食物,甚至都不愿意聞一下。如果孕婦吃一些核桃和芝麻,其中含有豐富的腦磷脂卵磷脂及DHA,會(huì)具有彌補(bǔ)脂類(lèi)的作用。而脂類(lèi)是胎兒大腦細(xì)胞發(fā)育的主要原料,一旦缺乏就會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。不過(guò),核桃和芝麻過(guò)度食用容易引起發(fā)胖,每天吃2-3個(gè)核桃或沖1-2杯芝麻糊喝即可。
(責(zé)任編輯:黃婉雯 )
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