蓮子燉豬肚

材料：豬肚，蓮子去心，油，鹽，姜，蔥等各適量。

做法：將水發(fā)蓮子裝入洗干凈的豬肚內(nèi)，用線縫合放在盤內(nèi)，將盛豬肚的盤收入鍋內(nèi)，隔水燉熟，然后將豬肚切塊，用油，生姜，蔥翻炒即可食用。

花生豬蹄湯

材料：花生米，茼，豬蹄等各適量。

做法：將材料中的食材一起煮至爛熟，吃豆，花生，豬蹄肉，喝湯，一天一次，連服三天。

鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚，豆腐，調(diào)料各適量。

做法：將豆腐切成薄片，用鹽在沸水中燙5分鐘后瀝干待用，鯽魚處理干凈，抹上酒，鹽腌10分鐘，鍋放在爐火上，放上油，燒熱后，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加適量的水，用小火煮開半個小時，放上豆腐片，調(diào)味后撒上蔥花。

甲魚湯

材料：甲魚，蘋果，羊肉，生姜，味精，鹽，胡椒粉等各適量。

做法：將甲魚放在沸水中燙死，處理干凈，切成小塊，羊肉洗凈，切小塊，將甲魚，羊肉，蘋果，生姜放在鍋中，將甲魚，羊肉，蘋果，生姜放在鍋內(nèi)，加適量的水，大火燒開，改用小火燉熟，加鹽，胡椒粉，味精即可。

木瓜魚尾湯

材料：木瓜，鯉魚尾，鹽，生姜，油等各適量。

做法：木瓜去核，皮切塊，起油鍋，放上姜片，煎香鯉魚尾，木瓜放在煲內(nèi)，用適量的水煲開，再放適量的水倒入鍋中，與已煎香的魚尾同煮一會，再將魚尾連湯倒回煲內(nèi)，用小火煲一個小時，放鹽調(diào)味即可食用。

木耳紅棗瘦肉湯

材料：木耳，紅棗，瘦肉，鹽各適量。

做法：瘦肉切片，木耳泡軟后，紅棗去核，并用水洗凈，將全部材料放在煲內(nèi)加適量的水煮開后，再改用小火煲兩個小時，最后加鹽調(diào)味即可出鍋食用了。