孕期貧血食療方
1、大棗黑木耳補血方
取大棗15個,黑木耳15克,先將大棗木耳洗凈,至碗中泡發(fā),待泡開后加適量冰糖和水,上鍋蒸1小時,每日早晚各服一次。
不僅吃棗、黑木耳,湯也要喝光,每天要堅持吃。大棗養(yǎng)顏補氣益血,黑木耳含鐵非常豐富,且具有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效,兩者結(jié)合對治療貧血有良好的療效。
2、人參紅棗雞湯
人參須5錢、乾香菇20克、紅棗剪碎7枚、老母雞1只、生姜片適量。將乾香菇洗干凈用涼水泡發(fā),泡好的水備用,紅棗剪碎洗凈;把雞放進(jìn)沸水里煮約1分鐘。
撈出立刻放進(jìn)涼水里清洗干凈;砂鍋裝涼水、泡發(fā)香菇的水、人蔘須以及紅棗,把雞放進(jìn)去,再放幾片生姜,再將香菇加入湯中,大火燒開煮10分鐘左右改文火,轉(zhuǎn)文火燉1個小時;放少許鹽調(diào)味,轉(zhuǎn)大火蓋蓋煮10分鐘即可出鍋。
3、三紅湯
紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量,三種食材熬湯,連湯一起食用,每天吃一次。如果沒有花生衣,也可用沒有去衣的花生代替。
4、豆腐炒豬肝
取豆腐150克,豬肝100克,調(diào)料適量。首先將豆腐切丁,豬肝切片,先煎豆腐,后加豬肝再炒,待豬肝炒熟透以后,加油、鹽、味精等調(diào)味,佐餐食用。肝臟中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如鐵、維生素A、維生素C、維生素B2以及微量元素硒,不論對于貧血的治療,還是對寶寶的健康發(fā)育都有非常好的功效。
另外也可以服用補鐵產(chǎn)品,由于孕婦對鐵需求量極大,普通的食物補充未必能滿足所需。因此,孕婦缺鐵性貧血還應(yīng)該適當(dāng)服用安全、合適的補鐵產(chǎn)品補鐵。
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