孕期巧吃魚 吃出聰明寶寶
1、豆腐魚頭湯
豆腐是富含蛋白質(zhì)和鈣元素的食物,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,與魚頭搭配一起煮湯,非常適合準(zhǔn)媽媽孕期食用,對(duì)于提高胎寶寶智力、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力非常有幫助。
準(zhǔn)備一塊豆腐、一個(gè)魚頭、食用鹽適量、食用油適量、生姜五片、蔥花少許,將魚頭對(duì)半切好,清洗干凈之后,放好備用;豆腐清洗干凈,切成小方塊,備用;在鍋中入油,放入洗好的魚頭,用小火煎,將魚頭煎至兩面呈金黃色,然后倒入清水或者是高湯,加入姜片,蓋鍋后,用大火煮開,而后放入豆腐塊和少量的鹽與蔥花,稍煮片刻即可。孕期常吃豆腐魚頭湯,營(yíng)養(yǎng)豐富又能夠促進(jìn)寶寶智力發(fā)育。
2、清蒸魚肉
懷孕期間,準(zhǔn)媽媽最好不要吃太多的調(diào)料,在烹飪食物的時(shí)候,少放一些調(diào)料更好。不妨來(lái)試試清蒸魚肉吧,清蒸的魚肉不會(huì)放太多的調(diào)料在里面,孕媽咪吃進(jìn)去更加原汁原味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高,有助于促進(jìn)胎寶寶的大腦發(fā)育。
準(zhǔn)備一條草魚、適量的食用鹽、醬油、蔥花、姜片,將草魚清洗干凈,放入蒸鍋上蒸熟,然后調(diào)好醬料,將醬油、食用鹽、蔥花和姜片一同混合,備用,放入鍋中,倒少許油,熱油之后將混合好的材料一同放入鍋中,再放入少量的水和淀粉,煮成醬料,將煮好的草魚蘸著醬料吃。
3、鱸魚小米粥
小米具有滋養(yǎng)脾胃的功效,而鱸魚呢,肉質(zhì)鮮嫩,富含蛋白質(zhì)、維生素以及多種微量元素,可補(bǔ)肝腎、化痰止咳,鱸魚小米粥,非常適合孕期的準(zhǔn)媽媽們食用,孕期常吃可令胎兒的大腦發(fā)育得更好更聰明。
準(zhǔn)備一條鱸魚、小米適量以及食用鹽少許,將鱸魚清洗干凈,取下魚肉,去除魚刺,搗碎成肉泥,備用;小米淘洗干凈,放入鍋中,加入適量的清水,煮到半熟時(shí),放入魚肉泥和少許食用鹽,然后繼續(xù)煮至粘稠即可食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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