孕期補充蛋白質食譜 牛肉河粉湯的做法

1、準備食材：河粉100克、生菜50克、牛肉100克、香菜1根、魚露2茶匙、牛肉肉湯5飯碗。

2、步驟1：將香菜洗干凈，切末，牛肉切絲，生菜洗干凈，掰片。

3、步驟2：燒開一鍋水，放入河粉，將河粉焯燙熟之后，盛入碗中。

4、步驟3：將牛肉湯倒入鍋中煮開，放入牛肉和生菜燙熟。

5、步驟4：調入鹽，拌勻。

6、步驟5：將牛肉生菜湯倒入步驟2的河粉上面。

7、步驟6：撒上香菜末，吃時拌勻即可。

牛肉富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高人體免疫系統(tǒng)的功能，豆芽則含有豐富的膳食纖維，對預防和緩解便秘有一定的效果。

推薦人群：備孕 孕期 月子/產后 兒童。

忌食人群：嬰兒。