一、菠菜炒豬血

材料：菠菜300克、生姜25克、豬血100克、精鹽2克、醬油15毫升、各調(diào)味品適量。

做法：首先將菠菜洗干凈切成5厘米的段，然后放入滾水中焯兩分鐘，去掉草酸，然后瀝干水份裝盤備用，接著把豬血洗干凈放入油鍋中爆炒，然后取出與菠菜、生姜絲、精鹽、醬油等調(diào)味品一起攪拌均衡即可食用。

孕期的女性常吃不僅有利于防治痔瘡，更為重要的是還可以幫助預(yù)防妊娠糖尿病、妊娠高血壓等功效。

二、米醋煮羊血

材料：羊血200克、米醋、食用鹽等適量。

做法：先將羊血切成小塊，然后同米醋一起煮熟，在用食用鹽加以調(diào)味即可。

此湯具有化瘀止血等功效，特別適用于由于內(nèi)痔引起的出血，大便疼痛等問(wèn)題。

三、白糖燉魚肚

材料：魚肚25克左右、白砂糖50克。

做法：首先將魚肚清理干凈然后同白砂糖一起放入砂鍋中加水燉煮即可。