保護心血管

葉酸可以降低同型半胱氨酸水平。眾所周知，同型半胱氨酸升高可導致心臟疾病的發(fā)生。其他B族維生素也有助于降低同型半胱氨酸水平，但葉酸是最重要一種。即使在同型半胱氨酸水平正常時，葉酸的缺乏同樣會導致外周血管疾病和冠脈疾病的發(fā)生，這表明它可以維持正常的同型半胱氨酸水平。

維持乳腺健康

葉酸的補充與乳腺癌的發(fā)生并無密切關系。在每天飲用含酒精飲料的婦女中，葉酸水平較低者其乳腺癌的發(fā)生率明顯較高。每天飲用酒精飲料的婦女中，補充含葉酸復合維生素者其患乳腺癌的幾率明顯比從不服用者低。

抗腫瘤作用

葉酸可引起發(fā)癌細胞凋亡，對癌細胞的基因表達有一定影響，故屬于一種天然抗癌維生素。補充足量的葉酸還有助于預防結腸癌，并能改善50歲以上老年人的記憶力以及降低老年人患早老癡呆的幾率。