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三伏天養(yǎng)胃是關鍵 推薦3款美味養(yǎng)胃湯品

2013-07-16 08:52:01      家庭醫(yī)生在線

三伏天,天氣炎熱,人的腸胃很容易出現(xiàn)問題,也容易吃不下東西,導致營養(yǎng)吸收不夠,那如何養(yǎng)胃?吃什么對胃更好呢?今天小編就推薦3款美味養(yǎng)胃湯,讓你這個三伏天輕松養(yǎng)出好腸胃,趕緊來看一下吧。

排骨豆芽湯

材料:新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

做法:

1、將排骨剁成小塊,并用水焯一下洗凈。

2、蔥切成段,生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈,與準備好的排骨一同下入鍋中,加入適當清水和生姜片,以大火燒開,之后轉(zhuǎn)為小火慢燉。

3、1個小時左右排骨就差不多燉爛了,關心挑出姜片扔掉,在鍋中加入少量鹽和料酒進行調(diào)味,最后加入一點蔥花提味。

八寶雞湯

材料:用料母雞1只,豬肉250克,豬雜骨250克,黨參5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黃7.5克,白芍5克,當歸7.5克,川穹3克,蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。

做法:

1、將8種中藥包入潔凈的紗布內(nèi)。

2、將母雞宰殺后,去毛和內(nèi)臟,洗凈。豬肉洗凈,雜骨捶破。生姜拍破,蔥切成節(jié)。

3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內(nèi),加水適量,先用武火燒開,打去浮沫,加入蔥、生姜、料酒,改用文火煨燉至爛,將藥袋撈出不用,撈出雞、豬肉放入另一鍋內(nèi),潷入肉湯,加少許精鹽、味精燒沸即成。

番茄疙瘩湯

材料:番茄1/2個(約30g),雞蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,鹽1g,油10ml

做法:

1、將面粉放入一個大碗中,加入適量的水用筷子和成小疙瘩,備用。

2、番茄洗凈,切成小?。浑u蛋在碗中打散,待用。

3、中火燒熱鍋中的油,放入番茄塊翻炒片刻,加入200ml水煮開,轉(zhuǎn)小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次燒開,離火,調(diào)入鹽和芝麻香油,即可。

(責任編輯:方毅 )

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