古熾明 副主任醫(yī)師
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米面生蟲怎么辦?米面放置時(shí)間過久就會(huì)容易生蟲,你有什么好方法可以預(yù)防呢?今天,小編不僅要教大家預(yù)防米面生蟲的方法,還有如何處理已經(jīng)生蟲的米面的方法,快來一起看看吧。
米面生蟲的預(yù)防方法
干燥防蟲法:干貨之類的買回來后一定要在大太陽下曬干、曬透后再放入密封罐中于陰涼干燥處存放,如有條件存放在冰箱中則更佳。蝦皮一類的海產(chǎn)干貨則可曬干后放入保鮮袋存放在冷凍室中,效果更好。
隔離空氣防蟲法:將米面分裝入小口袋內(nèi),放入冰箱里冷凍24小時(shí),拿出來晾干濕氣(千萬不得太陽照曬),馬上封閉起來,隔離空氣就不長蟲子了。家里平時(shí)用過的各種瓶子(大到5升食用油的瓶,小到礦泉水的瓶)盛放米糧豆,效果都很好。
那么,對(duì)于已經(jīng)生蟲的米面要怎么辦呢?
米面生蟲怎么辦
米面生蟲后,將米面移到干燥密封的容器內(nèi),把剛采摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。過四五天后,打開貯藏容器可發(fā)現(xiàn)幼蟲和蟲卵均已殺死,然后用簸箕或篩子將米面過濾后即可食用。
放置時(shí)間較長的米面在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。根據(jù)這種情況,將過冬后存放的剩余米面,分別裝入干凈的口袋里,分期分批送入電冰箱的冷凍室內(nèi)使其經(jīng)歷24小時(shí)“寒冬”的折磨。如此處理后的米面,在夏季到來后都不易生蟲,大概是米蟲、面蟲抵擋不住“寒冬”的冷酷無情,在萌芽中自滅了。
將筷子插在生蟲的米面內(nèi),待米面中表面的蟲子爬上后抽出除蟲。然后,將米面鋪放在陰涼通風(fēng)的地方,米面深處的蟲子便會(huì)從溫度較高的米面中爬出來。這種方法簡單方便,但除蟲時(shí)間較長。
為了縮短除蟲時(shí)間,將表面的蟲子除去后,可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然后,再鋪放在陰涼通風(fēng)處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。
米面生蟲,不如就來試試以上方法吧。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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