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白菜也能治療感冒

2017-03-17 17:39:03      

白菜是人們生活中常見的蔬菜,其白菜不僅味道鮮美,還具有很多顯著的食療功效;不同的做法有不同的功效,今天給大家介紹幾種白菜的養(yǎng)生做法,一起來看看怎么做的,又有哪些食療功效吧。

1、素炒白菜幫

原料:凈大白菜5,醬油,食醋,精鹽,姜絲,味精。制做:全部選用白菜幫,將白菜洗凈,控干水分。順長(zhǎng)切成1寸寬的條,再斜片成半寸片。起武火,入姜絲爆鍋,最好烹出鍋內(nèi)外皆起火的火候。隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、食醋、精鹽略炒,加味精即可。

2、醋溜白菜心

備料:白菜心,水發(fā)海米,醬油,醋,味精,香油,濕淀粉,蔥、姜末少許。制作:將白菜心片成片,海米用溫水泡開。起炒鍋,用武火把油燒熱,用蔥、姜末烹鍋,加白菜炒,再加海米(連原湯)、醬油快速一炒,加醋,勾芡,再加味精,顛翻幾下,淋上香油即成。功效:幫助消化,調(diào)理五臟,提高免疫力。

3、海米燒白菜

備料:白菜心、海米、冬筍、水發(fā)香菇,蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。制作:將白菜洗凈。順切成長(zhǎng)條,再改刀成段,冬筍切成片,香菇切成兩半。起炒鍋,色拉油燒至六成熱,加入白菜一炸,倒出,控凈油。重新起炒鍋,慢火下肥豬油熬煉出油,去掉肉渣。開旺火,用蔥姜烹鍋,加上冬筍、冬菇炒,再入高湯、調(diào)料、海米、白菜燒爛,加上味精,淋上香油即成。功效:消食下氣,對(duì)腎虛陽 痿有一定效果。據(jù)說,土耳其婦女皮膚白嫩,而且很少出現(xiàn)青春痘等皮膚病,就是她們經(jīng)常用大白菜葉來貼臉的緣故。用白菜葉制作去痘面膜。

4、涼拌白菜心

備料:白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。制作:選結(jié)實(shí)的大白菜心,細(xì)細(xì)的切成絲;大蔥蔥白順切成細(xì)絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合,拌勻即可。功效:開胃消食,有預(yù)防感冒之功效,也有減肥的作用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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