古熾明 副主任醫(yī)師
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喝奶茶的害處
大部分的奶茶店所出售的奶茶都是利用甜蜜素和奶精再加色素進(jìn)行勾兌而成的,如果你長(zhǎng)期飲用,那么患癌癥、哮喘、腫瘤等疾病的幾率就會(huì)大大增加,現(xiàn)在非常盛行的果味奶茶也有“異曲同工之妙”。
一般的奶茶大部分是用奶精,和鮮奶幾乎一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有,奶精不但價(jià)格便宜,而且有著更香濃的味道,這是因?yàn)橐环N叫做植脂末的化學(xué)物質(zhì)存在于奶精中。而鉛、銅等有害物質(zhì)就存在于這種物質(zhì)中,如果長(zhǎng)期攝入,就會(huì)大大增加癌癥、腫瘤、冠心病、哮喘等疾病發(fā)生率,還可能影響到幼兒的智力發(fā)育。
對(duì)于喝奶茶的壞處,還有一個(gè)不得不說(shuō)的秘密是“甜蜜素”,這是奶茶甜味的來(lái)源。甜蜜素(也就是糖精)替代了蔗糖,糖精大多添加了氯化鎂和芒硝,這些都是工業(yè)用的,你說(shuō)人吃了會(huì)怎樣。正常的甜味來(lái)源應(yīng)該是來(lái)自蔗糖的,但可惜的是,甜蜜素,即糖精才是奶茶中甜味的來(lái)源。
水果奶茶這兩年來(lái)比較流行,如西瓜、木瓜、草莓奶茶等,為了水果的質(zhì)感可以增加,不少水果奶茶的奶茶店都加了果肉在里面,果肉是五顏六色的,“果肉大部分是經(jīng)過(guò)加工而成的,都是增加了色素等成分的。白色果脯除外,其他五顏六色的果脯都是有色素的,就好像胭脂紅、日落黃等,日落黃屬于人工色素,如果使用超標(biāo)就會(huì)增加癌癥的患病幾率;另外,如果一杯不超標(biāo),頻繁喝,到時(shí)累計(jì)超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)一樣會(huì)增加。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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