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藍(lán)莓竟也是防癌高手

2017-06-12 15:38:18      

藍(lán)莓中含有大量抗氧化劑、維生素和微量元素。多項(xiàng)研究已證實(shí),藍(lán)莓具有保持心臟健康、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)大腦功能和改善視力等作用。還有研究發(fā)現(xiàn),常吃藍(lán)莓還有助于延緩衰老進(jìn)程,使身體保持年輕。

藍(lán)莓醬制作方法

原料:藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁

做法:

1、藍(lán)莓清洗干凈控干水分,小鍋中加入80克白糖;

2、將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置;

3、直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很多汁水;

4、小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮;

5、熬煮的中間要不停地?cái)嚢璺乐购仯葴盏綕獬砗蟮谷霗幟手望溠刻?,再繼續(xù)熬煮一會就可以關(guān)火了;

6、果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏,盡快食用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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